عيادة العودة للصيام المتقطع. بالنسبة لمعظم الأفراد ، فإن الصيام طوال اليوم ثم تناول وجبة مسائية جيدة هو أفضل استراتيجية ليوم سريع. بدل صغير من السعرات الحرارية في أوقات الصيام هو 500-600 سعرة حرارية. يمكن أن تكون الوجبة الواحدة 500 سعرة حرارية كبيرة جدًا ، ولكن قد تتمكن من تناول وجبات صغيرة إذا حاولت توزيع السعرات الحرارية أكثر من العشاء والغداء والفطور. ومع ذلك ، يجد معظم الرجال والنساء أن تناول كمية صغيرة فقط يشفي من آلام الجوع لفترة وجيزة ويجعلهم في الواقع أكثر جوعًا لبقية اليوم. لذلك من الأفضل بشكل عام تجنب تناول الوجبات الخفيفة في أيام الصيام والاحتفاظ بالسعرات الحرارية الخاصة بك حتى تتمكن من تناول وجبة صحية كاملة.
بالإضافة إلى كونه أسهل بالنسبة لكثير من الناس ، فإن الصيام المتقطع يكون أيضًا أكثر فاعلية لفقدان الوزن ، حيث ستصوم لفترة أطول. وقد أثبتت دراسة استقصائية عن العوامل التي تؤثر على فقدان الوزن في نظام 5: 2 الغذائي هذا. اكتشف تحليل استبيان المسح الخاص بنا أن الصيام لأكثر من 20 ساعة في يوم سريع أدى إلى فقدان وزن أكبر من الصيام لمدة تقل عن 16 ساعة. هناك الكثير من التفسيرات العلمية المحتملة لسبب حدوث ذلك. يشرح مقوم العظام El Paso الدكتور أليكس جيمينيز ويعطي نظرة ثاقبة على طريقة الأكل هذه التي كانت موجودة منذ فجر التاريخ.
الألم المزمن مشكلة صحية شائعة تؤثر على كثير من الناس في الولايات المتحدة. في حين أن العديد من الحالات الطبية ، مثل الألم العضلي الليفي ومتلازمة الألم الليفي العضلي ، يمكن أن تسبب ألمًا مزمنًا ، إلا أنها قد تتطور أيضًا بسبب مجموعة متنوعة من المشكلات الصحية الأخرى. وجدت الدراسات البحثية أن الالتهاب المنتشر هو السبب الرئيسي للألم المزمن. الالتهاب هو آلية دفاع طبيعية للإصابة أو المرض أو العدوى. ولكن إذا استمرت العملية الالتهابية لفترة طويلة جدًا ، فقد تصبح مشكلة.
يشير الالتهاب إلى جهاز المناعة للشفاء وإصلاح الأنسجة التالفة وكذلك لحماية نفسه من البكتيريا والفيروسات. ومع ذلك ، كما ذكر أعلاه ، يمكن أن يسبب الالتهاب المزمن مجموعة متنوعة من المشكلات الصحية ، بما في ذلك أعراض الألم المزمن. يمكن أن تساعد تعديلات نمط الحياة الصحية في إدارة الألم المزمن ، ولكن أولاً ، دعنا نفهم الأسباب الشائعة للألم المزمن.
ما هو الالتهاب الحاد؟
يحدث الالتهاب الحاد ، على سبيل المثال ، بعد إصابة أو شيء بسيط مثل التهاب الحلق. إنها استجابة طبيعية لها آثار ضارة ، مما يعني أنها تعمل محليًا في المنطقة التي توجد بها المشكلة الصحية. تشمل العلامات الشائعة للالتهاب الحاد التورم والاحمرار والدفء والألم وفقدان الوظيفة ، كما ذكرت المكتبة الوطنية للطب. عندما يتطور الالتهاب الحاد ، تتمدد الأوعية الدموية مما يؤدي إلى زيادة تدفق الدم ، وتعزز خلايا الدم البيضاء في المنطقة المصابة الشفاء.
أثناء الالتهاب الحاد ، يتم إطلاق مركبات تسمى السيتوكينات بواسطة الأنسجة التالفة. تعمل السيتوكينات "كإشارات طارئة" تجلب الخلايا المناعية لجسم الإنسان ، بالإضافة إلى الهرمونات والعديد من العناصر الغذائية لإصلاح المشكلة الصحية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المواد الشبيهة بالهرمونات ، والمعروفة باسم البروستاجلاندين ، تسبب جلطات الدم لشفاء الأنسجة التالفة ، وقد تؤدي أيضًا إلى ارتفاع درجة الحرارة والألم كجزء من الإجراء الالتهابي. مع تعافي الضرر أو الإصابة ، ينحسر الالتهاب.
ما هو الالتهاب المزمن؟
على عكس الالتهاب الحاد ، فإن الالتهاب المزمن له آثار طويلة المدى. ينتج الالتهاب المزمن ، المعروف أيضًا باسم الالتهاب المستمر ، مستويات منخفضة من الالتهاب في جميع أنحاء جسم الإنسان ، كما يتضح من زيادة علامات الجهاز المناعي الموجودة في الدم وأنسجة الخلايا. قد يتسبب الالتهاب المزمن أيضًا في تطور العديد من الأمراض والحالات. قد تتسبب المستويات المرتفعة من الالتهاب أحيانًا حتى إذا لم تكن هناك إصابة أو مرض أو عدوى ، مما قد يتسبب أيضًا في رد فعل الجهاز المناعي.
نتيجة لذلك ، يمكن أن يبدأ الجهاز المناعي لجسم الإنسان في مهاجمة الخلايا أو الأنسجة أو الأعضاء السليمة. لا يزال الباحثون يحاولون فهم عواقب الالتهاب المزمن في جسم الإنسان والآليات المتضمنة في عملية الدفاع الطبيعي هذه. على سبيل المثال ، ارتبط الالتهاب المزمن بمجموعة متنوعة من المشكلات الصحية ، مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية.
تشير إحدى النظريات إلى أنه عندما يظل الالتهاب في الأوعية الدموية ، يمكن أن يشجع على تراكم اللويحات. وفقًا لجمعية القلب الأمريكية ، أو AHA ، إذا حدد الجهاز المناعي البلاك على أنه غاز غريب ، يمكن لخلايا الدم البيضاء أن تحاول عزل اللويحة الموجودة في الدم المتدفق عبر الشرايين. يمكن أن يؤدي هذا إلى تكوين جلطة دموية قد تمنع تدفق الدم إلى القلب أو الدماغ ، مما يؤدي إلى عدم استقراره وتمزقه. السرطان مشكلة صحية أخرى مرتبطة بالالتهاب المزمن. علاوة على ذلك ، وفقًا للمعهد الوطني للسرطان ، يمكن أن يحدث تلف الحمض النووي أيضًا بسبب الالتهاب المزمن.
لا تظهر أي أعراض على الالتهاب المستمر منخفض الدرجة في كثير من الأحيان ، ولكن يمكن لأخصائيي الرعاية الصحية التحقق من وجود بروتين سي التفاعلي ، أو CRP ، المعروف باسم حمض ليبويك ، وهو علامة للالتهاب الموجود في الدم. ترتبط المستويات المرتفعة من CRP بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. يمكن العثور على مستويات عالية من بروتين سي التفاعلي في الاضطرابات المزمنة مثل الذئبة أو التهاب المفاصل الروماتويدي.
في حالة الحالات المزمنة الأخرى ، مثل الألم العضلي الليفي ، يتفاعل الجهاز العصبي بشكل مفرط مع تحفيز معين ، ومع ذلك ، فإن الالتهاب هو الذي يسبب أعراض الألم المزمن. بشكل شخصي ، يكاد يكون من المستحيل التمييز بين الألم المزمن الناجم عن الجهاز العصبي شديد الحساسية والألم المزمن الناجم عن الالتهاب المنتشر. بصرف النظر عن البحث عن أدلة في مجرى الدم ، يمكن أن تؤدي تغذية الشخص وعادات نمط الحياة والتعرض البيئي إلى حدوث التهاب مزمن.
الالتهاب هو آلية الدفاع الطبيعي لجهاز المناعة ضد الإصابة أو المرض أو العدوى. في حين أن هذه الاستجابة الالتهابية يمكن أن تساعد في التئام الأنسجة وإصلاحها ، فإن الالتهاب المزمن واسع الانتشار يمكن أن يسبب مجموعة متنوعة من المشكلات الصحية ، بما في ذلك أعراض الألم المزمن. النظام الغذائي المتوازن أو التغذية ، بما في ذلك مجموعة متنوعة من الوجبات الغذائية والصيام ، يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب. الصيام ، المعروف أيضًا باسم تقييد السعرات الحرارية ، يعزز موت الخلايا المبرمج واستعادة الميتوكوندريا. النظام الغذائي الذي يحاكي الصيام ، والذي يعد جزءًا من خطة النظام الغذائي المطول ، هو برنامج غذائي "يخدع" جسم الإنسان في حالة الصيام لتجربة فوائد الصيام التقليدي. قبل اتباع أي من الأنظمة الغذائية الموضحة في هذه المقالة ، تأكد من استشارة الطبيب.
د. أليكس جيمينيز ، CCST Insight
التغذية والوجبات الغذائية والصيام والألم المزمن
تتكون النظم الغذائية المضادة للالتهابات بشكل أساسي من تناول الفواكه والخضروات الطازجة والأسماك والدهون. خطة حمية البحر الأبيض المتوسط ، على سبيل المثال ، هي نظام غذائي مضاد للالتهابات يشجع على تناول كميات معتدلة من المكسرات ، وتناول القليل من اللحوم ، وشرب النبيذ. تحمي الأجزاء الغذائية المضادة للالتهابات ، مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية ، جسم الإنسان من daبركه بسبب الالتهاب.
يتضمن النظام الغذائي المضاد للالتهابات أيضًا الابتعاد عن الأطعمة التي يمكن أن تعزز الالتهاب. إنه مثالي لتقليل كمية الأطعمة التي تتناولها والتي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المتحولة والمشبعة ، مثل اللحوم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن النظام الغذائي المضاد للالتهابات يحد من استهلاك الكربوهيدرات والأطعمة المكررة ، مثل الخبز والأرز. كما أنها تعزز التقليل من استخدام المارجرين والزيوت المليئة بأحماض أوميغا 6 الدهنية ، مثل عباد الشمس والقرطم. و زيوت الذرة.
من المعروف منذ فترة طويلة أن الصيام أو تقييد السعرات الحرارية يقلل من الإجهاد التأكسدي ويبطئ آليات الشيخوخة في الكائنات الحية المختلفة. تتضمن تأثيرات الصيام موت الخلايا المبرمج ، أو موت الخلايا المبرمج ، والنسخ ، وكفاءة الطاقة المتنقلة ، والتكوين الحيوي للميتوكوندريا ، وآليات مضادات الأكسدة ، والإيقاع اليومي. يساهم الصيام أيضًا في الالتهام الذاتي للميتوكوندريا ، المعروف باسم ميتوفاجي ، حيث يتم تحفيز الجينات في الميتوكوندريا للخضوع لموت الخلايا المبرمج ، مما يعزز استعادة الميتوكوندريا.
يمكن أن يساعدك الصيام المتقطع على محاربة الالتهاب وتحسين الهضم وزيادة طول العمر. تم تصميم جسم الإنسان ليكون قادرًا على البقاء على قيد الحياة لفترات طويلة من دون طعام. أظهرت الدراسات البحثية أن الصيام المتقطع يمكن أن يكون له تغييرات إيجابية في التركيب العام لميكروبات أمعائك. علاوة على ذلك ، يمكن أن يقلل الصيام المتقطع من مقاومة الأنسولين مع زيادة استجابة الجهاز المناعي. أخيرًا ، يمكن أن يعزز الصيام المتقطع إنتاج مادة ، تُعرف باسم هيدروكسي بوتيرات ، والتي تحجب جزءًا من الجهاز المناعي المتورط في الأمراض الالتهابية بالإضافة إلى تقليل إنتاج العلامات الالتهابية ، مثل السيتوكينات والبروتين التفاعلي. ، أو CRP ، المذكورة أعلاه.
خطة حمية طول العمر ، المقدمة في كتاب الدكتور فالتر لونغو ، تلغي استهلاك الأطعمة المصنعة التي يمكن أن تسبب الالتهابات ، وتعزز الرفاهية وطول العمر. هذا البرنامج الغذائي الفريد ، على عكس معظم الأنظمة الغذائية التقليدية ، لا يشجع على إنقاص الوزن. على الرغم من أنك قد تعاني من فقدان الوزن ، إلا أن تركيز هذا البرنامج الغذائي الفريد ينصب على تناول طعام صحي. تم إثبات أن خطة النظام الغذائي طويل العمر تساعد في تنشيط تجديد الخلايا الجذعية ، وتقليل الدهون في البطن ، ومنع فقدان العظام والعضلات المرتبط بالعمر ، فضلاً عن بناء مقاومة لتطور أمراض القلب والأوعية الدموية ، ومرض الزهايمر ، والسكري ، والسرطان.
يسمح لك نظام الحمية الصائم (FMD) بتجربة فوائد الصيام التقليدي دون حرمان جسمك من الطعام. الفرق الرئيسي في مرض الحمى القلاعية هو أنه بدلا من القضاء التام على جميع المواد الغذائية لعدة أيام أو حتى أسابيع ، فإنك تقوم فقط بتقييد السعرات الحرارية الخاصة بك لمدة خمسة أيام من الشهر. يمكن ممارسة الحمى القلاعية مرة واحدة في الشهر للمساعدة في تعزيز الصحة والعافية بشكل عام.
بينما يمكن لأي شخص اتباع FMD من تلقاء نفسها ، و برولون يقدم النظام الغذائي الذي يحاكي الصيام برنامجًا للوجبات مدته 5 أيام يتم تعبئته بشكل فردي ووضع ملصقات عليه كل يوم ، والذي يقدم الأطعمة التي تحتاجها للحمية الغذائية في الجسم بكميات وتركيبات دقيقة. يتكون برنامج الوجبات من أطعمة نباتية جاهزة للأكل أو سهلة التحضير ، بما في ذلك البارات والشوربات والوجبات الخفيفة والمكملات الغذائية والمشروبات المركزة والشاي. قبل البدء في برنامج ProLon الذي يحاكي نظام الصيام ، برنامج الوجبات لمدة 5 أيام، أو أي من تعديلات نمط الحياة الموضحة أعلاه ، يرجى التأكد من التحدث إلى أخصائي الرعاية الصحية لمعرفة علاج الألم المزمن المناسب لك.
يقتصر نطاق معلوماتنا على مسائل تقويم العمود الفقري ، وقضايا صحة العمود الفقري ، ومقالات الطب الوظيفي ، والمواضيع ، والمناقشات. لمزيد من مناقشة الموضوع أعلاه ، لا تتردد في طرح السؤال على الدكتور أليكس جيمينيز أو الاتصال بنا على 915-850-0900 .
برعاية الدكتور أليكس جيمينيز
مناقشة موضوع إضافية: آلام الظهر الحادة
آلام الظهر هو أحد الأسباب الأكثر انتشارًا للإعاقة والأيام المفقودة في العمل في جميع أنحاء العالم. يعود سبب ألم الظهر إلى السبب الثاني الأكثر شيوعًا لزيارات الأطباء ، حيث يفوق عدد الإصابات التنفسية العليا فقط. حوالي 80 في المئة من السكان سوف يعانون من آلام الظهر مرة واحدة على الأقل طوال حياتهم. العمود الفقري الخاص بك هو بنية معقدة تتكون من العظام والمفاصل والأربطة والعضلات ، من بين الأنسجة الرخوة الأخرى. إصابات و / أو ظروف مشددة ، مثل أقراص فتق، يمكن أن يؤدي في النهاية إلى أعراض آلام الظهر. غالباً ما تكون الإصابات الرياضية أو إصابات حوادث السيارات هي السبب الأكثر شيوعاً لآلام الظهر ، ولكن في بعض الأحيان قد يكون لأبسط الحركات نتائج مؤلمة. لحسن الحظ ، يمكن أن تساعد خيارات العلاج البديلة ، مثل العناية بتقويم العمود الفقري ، في تخفيف آلام الظهر من خلال استخدام تعديلات العمود الفقري والتلاعب اليدوي ، مما يؤدي في النهاية إلى تحسين تخفيف الألم.
XYMOGEN تتوفر الصيغ المهنية الحصرية من خلال مختصين مختصين في الرعاية الصحية. ممنوع منعا باتا بيع الانترنت وخصم صيغ XYMOGEN.
الباسو ، تكساس. يقدم مقوم العظام ، الدكتور أليكس جيمينيز "الصوم المحاكى للحمية" (FMD ) by برولون. يقدم كيف تعمل الخطة ، وما تتضمنه ، والفوائد.
يوفر برنامج الوجبات هذا الذي يستغرق 5 أيام العناصر الغذائية بكميات دقيقة ومجموعات تغذي الجسم ، لكن الجسم لا يتعرف على أنها طعام ويحاكي الصوم. هذا النظام الغذائي هو سر الصوم!
أظهرت الأبحاث أنواعا معينة من الحميات الغذائية التي يمكن أن تحاكي الصيام ، والتي تمكن الجسم من تجربة الآثار الصحية للصيام بأمان.
النظام الغذائي المحاكي السريع ، ماذا يعني؟
محاكاه للصيام ومحسناته (FMED) هو نظام غذائي غني بالبروتين وقليل الكربوهيدرات يفيد الشيخوخة وسوء الصحة والالتهابات والحفاظ على الصحة المثلى.
لماذا يبدو أن النظام الغذائي الكيتون والصيام المتقطع يقعان دائمًا في نفس موضوع المحادثة؟ هذا ببساطة لأنه يمكن استخدام الصيام المتقطع كأداة لتحقيق الكيتوزية ، حالة التمثيل الغذائي المرتبطة بنظام كيتو الغذائي. خلال الصوم المتقطع، ينضب جسم الإنسان من مخازن الجليكوجين. بمجرد التخلص من مخازن الجليكوجين هذه ، يتم إطلاق مخازن الدهون في مجرى الدم ليتم تحويلها إلى جزيئات طاقة ، تعرف باسم الكيتونات ، من الكبد.
ما هي الحالة الكيتونية؟
الكيتوزيه هي حالة استقلابية تستخدم أجسام الكيتون أو الكيتونات كوقود للطاقة. في النظام الغذائي العادي القائم على الكربوهيدرات ، يحرق جسم الإنسان الجلوكوز كمصدر رئيسي للوقود ، حيث يتم تخزين الجلوكوز الزائد في صورة جليكوجين. إذا لم يتمكن جسم الإنسان من استخدام السكر كوقود للطاقة ، فسوف يستخدم الجليكوجين كوقود للطاقة. بمجرد استنفاد الجليكوجين ، تبدأ في حرق الدهون. يولد النظام الغذائي الكيتون حالة استقلابية تمكنك من تكسير الدهون إلى كيتونات أو أجسام كيتونية في الكبد للحصول على الطاقة.
توجد 3 أنواع رئيسية من أجسام الكيتون في الدم والبول والنفس ، وتشمل:
أسيتو أسيتات: نوع الكيتون الذي تم إنشاؤه أولاً. يمكن تحويله إلى بيتا هيدروكسي بوتيرات أو قلبه إلى أسيتون.
الأسيتون: صنع بشكل عفوي في تفكك الأسيتو أسيتات. إنه كيتون متطاير للغاية ويمكن اكتشافه في كثير من الأحيان في التنفس بمجرد دخول الفرد إلى الحالة الكيتونية لأول مرة.
بيتا هيدروكسي بوتيرات (BHB): نوع الكيتون المستخدم للطاقة ويكون موجودًا بكثرة في مجرى الدم بمجرد دخولك في الحالة الكيتونية تمامًا. إنه النوع الموجود في الكيتونات الخارجية وما تحدده اختبارات الدم.
الصوم المتقطع في رجيم الكيتو
يتكون الصيام المتقطع من تناول الطعام في إطار إطعام معين بدلاً من تناول الطعام طوال اليوم. كل فرد ، سواء كان واعيًا بذلك أم لا ، يصوم بشكل متقطع من العشاء إلى الإفطار. هناك العديد من الطرق للصيام المتقطع. يصوم عدد قليل من الأفراد على فترات متقطعة من 16 إلى 20 ساعة في أيام بديلة بينما يتبع آخرون صيامًا لمدة 24 ساعة في اليوم. أكثر أنواع الصيام المتقطع شيوعًا هي طريقة 16/8 ، حيث تأكل في نافذة مدتها 8 ساعات تليها نافذة صيام لمدة 16 ساعة.
تتضمن برامج الصيام الأخرى طرق 20/4 أو حتى 14/10. يتبع الأشخاص الآخرون صيامًا على مدار 24 ساعة مرة أو مرتين كل أسبوع. يمكن أن يؤدي الصيام المتقطع إلى دخولك في الحالة الكيتونية بشكل أسرع لأن خلاياك ستمتص على الفور مخازن الجليكوجين وتبدأ في حرق الدهون. ومع ذلك ، ماذا يحدث بمجرد دخولك في الحالة الكيتونية؟ هل الصيام المتقطع يستحق الاتساق؟ يمكن أن يكون اتباع نظام الكيتو الغذائي والصيام المتقطع إضافة رائعة نحو الصحة والعافية العامة للفرد ، مما يوفر العديد من الفوائد الصحية.
يمكن أن يوفر نظام كيتو الغذائي والصيام المتقطع الفوائد الصحية التالية ، بما في ذلك:
فقدان وزن صحي
تقليل الدهون وليس تقليل العضلات
موازنة مستويات الكوليسترول
تعزيز حساسية الأنسولين
الحفاظ على ثبات مستويات السكر في الدم
الفوائد الصحية للنظام الغذائي الكيتون
يقلل نظام الكيتو الغذائي بشكل كبير من تناول السعرات الحرارية ، مما يجبر جسمك على حرق الدهون بدلاً من السكر ، مما يجعله أداة قوية لإنقاص الوزن. في حين تختلف النتائج الفردية ، أدى نظام كيتو الغذائي دائمًا إلى انخفاض الدهون في الجسم في مجموعة مختارة من المواقف. في دراسة أجريت عام 2017 ، خفّض الأشخاص الذين اتبعوا برنامج وجبات كيتو منخفضة الكربوهيدرات بشكل كبير نسبة الدهون في الجسم وكتلة الدهون في الجسم ، وفقدوا 7.6 رطل في المتوسط و 2.6 بالمائة من دهون الجسم مع الحفاظ على كتلة العضلات الهزيلة.
وبالمثل ، اكتشف بحث أُجري عام 2004 للكشف عن العواقب طويلة المدى لنظام الكيتو على المرضى الذين يعانون من زيادة الوزن أن وزن وكتلة الجسم لهؤلاء المرضى قد تضاءلا بشكل كبير على مدى عقدين من الزمن. الأفراد الذين قللوا من تناول الكربوهيدرات بشكل جذري شهدوا انخفاضًا كبيرًا في الكوليسترول الضار LDL (السيئ) والدهون الثلاثية وحساسية الأنسولين المحسّنة. في عام 2012 ، قارن الباحثون النظام الغذائي الكيتوني بتناول سعرات حرارية أقل للأطفال والبالغين الذين يعانون من زيادة الوزن. وأظهرت النتائج أن الأطفال بعد اتباع نظام كيتو الغذائي فقدوا قدرًا أكبر من الدهون في الجسم. وكشفوا أيضًا عن انخفاض كبير في مستويات الأنسولين ، وهو مؤشر حيوي لمرض السكري من النوع 2.
الفوائد الصحية للصيام المتقطع
أظهرت الدراسات أن الصيام المتقطع قد يكون أداة فعالة لفقدان الوزن ، وأكثر قوة من مجرد خفض السعرات الحرارية. في أحد التحليلات ، ثبت أن الصيام المتقطع ناجح مثل التقييد المستمر للسعرات الحرارية في مكافحة السمنة. في الدراسات التي أجرتها المعاهد الوطنية للصحة ، تم الإبلاغ عن انخفاض الوزن بأكثر من 84 بالمائة من المشاركين ، بغض النظر عن برنامج الصيام الذي اختاروه.
مثل الكيتوزيه ، يزيد الصيام المتقطع من فقدان الدهون مع الحفاظ على كتلة العضلات الهزيلة. في إحدى الدراسات ، توصل الباحثون إلى أن الصيام يؤدي إلى فقدان الوزن بشكل أكبر مقارنة بالنظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات ، على الرغم من أن استهلاك السعرات الحرارية بشكل عام كان متماثلًا تمامًا. إذا كنت تحاول إنقاص وزنك ، فإن اتباع نظام كيتو الغذائي أو الصيام المتقطع يمكن أن يكون مفيدًا للغاية. لكن هذا ليس المكان الذي تتوقف فيه المكافآت.
الصيام المتقطع ونظام كيتو الغذائي للصحة العقلية
يمكن أن يوفر كل من الصيام المتقطع والنظام الغذائي الكيتون العديد من مزايا الصحة العقلية. وقد ثبت سريريًا أن كلاهما يعزز الذاكرة ، ويحسن الوضوح والتركيز العقلي ، فضلاً عن منع تطور الاضطرابات العصبية مثل مرض الزهايمر والصرع. في النظام الغذائي القائم على الكربوهيدرات ، يمكن أن تؤدي التغييرات في الجلوكوز إلى تغيرات في مستويات الطاقة. أثناء الكيتوزيه ، يستخدم دماغك إمدادًا أكثر اتساقًا من الوقود: الكيتونات من مخازن الدهون ، مما يؤدي إلى إنتاجية أفضل وأداء نفسي.
كلما حصلت على مصدر طاقة ثابت ونظيف من الكيتونات ، يعمل الدماغ بشكل أفضل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكيتونات أفضل في حماية عقلك. تكشف الدراسات أن أجسام الكيتون قد يكون لها خصائص مضادة للأكسدة تحمي خلايا دماغك من الجذور الحرة والإجهاد التأكسدي. في إحدى الدراسات التي أجريت على البالغين الذين يعانون من ضعف الذاكرة ، ساعد نمو كيتونات BHB في دمائهم على تعزيز الإدراك. أيضًا ، عندما تواجه صعوبة في التركيز ، يمكن أن تكون هرموناتك هي السبب.
يحتوي دماغك على اثنين من الناقلات العصبية الرئيسية: الغلوتامات و GABA. سيساعدك الغلوتامات على تكوين ذكريات جديدة ، وجعل خلايا الدماغ تتواصل مع بعضها البعض. GABA هو ما يساعد في كبح جماح الغلوتامات. إذا كان هناك الكثير من الجلوتامات ، يمكن أن يتسبب ذلك في توقف خلايا الدماغ عن العمل وفناءها في النهاية. يوجد GABA للتحكم وإبطاء الغلوتامات. إذا تم تخفيض مستويات GABA ، يسود الغلوتامات وتواجه ضبابًا عقليًا. توقف الكيتونات تلف الخلايا عن طريق معالجة فائض الجلوتامات في GABA. بالنظر إلى أن الكيتونات ترفع GABA وتقلل من الجلوتامات ، فإنها تساعد في منع تلف الخلايا ، ومنع موت الخلايا وتعزيز التركيز العقلي.
يعتقد الباحثون أن الصيام المتقطع يعزز الذاكرة ، ويقلل من الإجهاد التأكسدي ، ويحافظ على قدرات التعلم. نظرًا لأن خلاياك تتعرض لإجهاد معتدل أثناء الصيام ، فإن الخلايا العلوية تتكيف مع الإجهاد من خلال تحسين قدرتها الخاصة على التعامل مع هذه الظروف بينما تموت الأنسجة الأضعف. هذا يشبه إلى حد كبير الضغط الذي يتعرض له جسمك عندما تصل إلى صالة الألعاب الرياضية.
التمرين هو نوع من الضغط الذي يتكيف معه جسمك لتحسينه والحصول على المزيد من القوة. ينطبق هذا أيضًا على الصيام المتقطع: طالما أنك لا تزال متناوبًا بين عادات الأكل الروتينية والصيام ، فسيستمر هذا في إفادةك. مما يعني أن الكيتوزية والصيام المتقطع سيساعدان على تحسين الأداء الإدراكي بسبب التأثيرات التآزرية والوقائية للكيتونات.
النظام الغذائي الكيتون والصيام المتقطع هما استراتيجيتان مختلفتان للتغذية توفران العديد من الفوائد الصحية الشائعة. وفقًا لدراسات بحثية مختلفة ، يمكن أن يساعد كل من نظام كيتو الغذائي والصيام المتقطع في تعزيز الكيتونات ، مما يساعد الجسم على حرق الدهون بشكل أكثر كفاءة من أي استراتيجية غذائية أخرى. وعندما يتم استخدامها معًا ، فإنها تشكل بالتأكيد برنامجًا غذائيًا قويًا. تناقش المقالة أعلاه الاختلافات بين النظام الغذائي الكيتون والصيام المتقطع ، كما توضح الفوائد الصحية لكل من هذه البرامج الغذائية وكيف يمكن أن تساعد في تحسين الصحة العامة والعافية. د. أليكس جيمينيز ، CCST Insight
مزايا الصيام المتقطع ونظام كيتو الغذائي
النظام الغذائي الكيتوني والصيام المتقطع لهما فوائد صحية مماثلة لأن كلا الأسلوبين يشتمل على الحالة الكيتونية. تتمتع الكيتوزية بالعديد من المزايا الجسدية والعقلية ، من إنقاص الوزن إلى تحسين وظائف المخ. قد يستخدم الأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو الصيام المتقطع كأداة لتحقيق الكيتوزية وتعزيز صحتهم العامة. يقتصر نطاق معلوماتنا على معالجة العمود الفقري وقضايا صحة العمود الفقري. لمناقشة الموضوع ، لا تتردد في سؤال الدكتور خيمينيز أو الاتصال بنا على915-850-0900 .
برعاية الدكتور أليكس جيمينيز
مناقشة موضوع إضافية: آلام الظهر الحادة
آلام الظهر هو أحد أكثر أسباب الإعاقة وأيام التغيب عن العمل انتشارًا في جميع أنحاء العالم. يُعزى ألم الظهر إلى السبب الثاني الأكثر شيوعًا لزيارات مكتب الطبيب ، حيث تفوقه عدوى الجهاز التنفسي العلوي فقط. ما يقرب من 80 في المائة من السكان سيعانون من آلام الظهر مرة واحدة على الأقل طوال حياتهم. العمود الفقري عبارة عن هيكل معقد يتكون من العظام والمفاصل والأربطة والعضلات ، من بين الأنسجة الرخوة الأخرى. الإصابات و / أو الحالات المتفاقمة ، مثل ...أقراص فتقيمكن أن يؤدي في النهاية إلى ظهور أعراض آلام الظهر. غالبًا ما تكون الإصابات الرياضية أو إصابات حوادث السيارات هي السبب الأكثر شيوعًا لآلام الظهر ، ولكن في بعض الأحيان يمكن أن يكون لأبسط الحركات نتائج مؤلمة. لحسن الحظ ، يمكن أن تساعد خيارات العلاج البديلة ، مثل العناية بتقويم العمود الفقري ، في تخفيف آلام الظهر من خلال استخدام تعديلات العمود الفقري والمعالجات اليدوية ، مما يؤدي في النهاية إلى تحسين تخفيف الآلام.
تعتبر الدهون جزءًا أساسيًا من نظام الكيتو الغذائي لأنها تشكل ما يقرب من 70 بالمائة من السعرات الحرارية في نظامك الغذائي. ومع ذلك ، فإن نوع الدهون التي تتناولها في نظام الكيتو الغذائي مهم أيضًا وقد يكون هناك بعض الالتباس فيما يتعلق بالدهون الجيدة والدهون السيئة. تتناول المقالة التالية بالضبط الدهون التي تحتاج إلى تضمينها وما هي الدهون التي يجب عليك تجنبها أثناء اتباع نظام كيتو الغذائي.
الدهون الجيدة في النظام الغذائي الكيتون
نوع الدهون "الجيدة" المتضمنة أثناء التواجد على النظام الغذائي الكيتون تنقسم إلى أربع مجموعات: الدهون المشبعة ، والدهون الأحادية غير المشبعة (MUFAs) ، والدهون المتعددة غير المشبعة (PUFAs) ، والدهون غير المشبعة الطبيعية. يمكن تصنيف جميع الدهون إلى أكثر من مجموعة ، ومع ذلك ، فإننا نصنفها وفقًا لأكثر هذه الخلطات انتشارًا. من الضروري أن تكون قادرًا على التعرف على نوع الدهون التي تتناولها في النظام الغذائي الكيتون. أدناه ، سنصف كل مجموعة من الدهون الجيدة حتى تتمكن من تنفيذها بشكل صحيح في اختياراتك الغذائية.
الدهون المشبعة
لسنوات عديدة ، كان يُنظر إلى الدهون المشبعة على أنها ضارة بصحة القلب ونصحنا "بالحد من استهلاكها قدر الإمكان. ومع ذلك ، أظهرت الدراسات البحثية الحديثة عدم وجود علاقة كبيرة بين الدهون المشبعة وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. في واقع الأمر ، فإن إدخال الدهون المشبعة الصحية في نظامك الغذائي يمكن أن يكون له فوائد عديدة.
يحتوي أحد أنواع الدهون المشبعة على دهون ثلاثية الجليسريدات متوسطة السلسلة (MCTs) ، والتي يمكن العثور عليها بشكل كبير في زيت جوز الهند ، أو بكميات صغيرة في الزبدة وزيت النخيل ، ويمكن هضمها بسهولة تامة عن طريق جسم الإنسان. تمر الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة عبر الكبد للاستخدام الفوري كطاقة عند استهلاكها. تعتبر MCTs مفيدة في تعزيز فقدان الوزن وتحسين الأداء الرياضي.
يمكن أن تشمل الفوائد الصحية للدهون المشبعة في نظام كيتو الغذائي ما يلي:
تحسين مستويات الكوليسترول HDL و LDL
المحافظة على كثافة العظام
تعزيز صحة جهاز المناعة
دعم في تكوين هرمونات مهمة مثل الكورتيزول والتستوستيرون
رفع نسبة الكوليسترول الحميد (الجيد) في الدم لمنع تراكم البروتين الدهني منخفض الكثافة في الشرايين
تحسين نسبة HDL إلى LDL
تشمل الأنواع الموصى بها من الدهون المشبعة أثناء اتباع نظام الكيتو دايت ما يلي:
زبدة
لحم أحمر
كريم
شحم الخنزير
Coconut oil
بيض
زيت النخيل
زبدة الكاكاو
الدهون غير المشبعة الاحادية
على عكس الدهون المشبعة والدهون الأحادية غير المشبعة ، والتي يشار إليها أيضًا باسم الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة أو الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ، فقد تمت الموافقة على كونها مصدرًا صحيًا للدهون لعدة سنوات. ربطتها مجموعة متنوعة من الدراسات البحثية بالعديد من الفوائد الصحية المرتبطة بتحسين مستويات الكوليسترول "الجيد" ومقاومة أفضل للأنسولين ، من بين الفوائد الصحية الأخرى ، كما هو موضح أدناه.
يمكن أن تشمل الفوائد الصحية للأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة في نظام كيتو الغذائي ما يلي:
زيادة نسبة الكوليسترول الحميد
انخفاض ضغط الدم
تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب
انخفاض الدهون في البطن
انخفاض مقاومة الأنسولين
تشمل الأنواع الموصى بها من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة أثناء اتباع نظام الكيتو الغذائي ما يلي:
زيت الزيتون البكر الممتاز
الأفوكادو والزيت الأفوكادو
زيت المكاديميا الجوز
دهن الاوز
شحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد
الدهون الصحية المتعددة غير المشبعة
أهم نقطة يجب وضعها في الاعتبار عند تناول الدهون المتعددة غير المشبعة ، والتي يشار إليها أيضًا باسم الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة أو PUFAs ، في النظام الغذائي الكيتون هو أن النوع المحدد الذي تتناوله مهم بالفعل. عند تسخينها ، قد تنتج بعض الدهون المتعددة غير المشبعة مواد يمكن أن تسبب التهابًا في جسم الإنسان ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وحتى السرطان.
يجب استهلاك العديد من الأحماض الدهنية غير المشبعة (PUFA) على البارد ويجب عدم استخدامها في الطهي مطلقًا. يمكن العثور على PUFAs في كل من الزيوت المعالجة جدًا وفي المصادر الصحية جدًا. يمكن أن توفر الأنواع الصحيحة أيضًا العديد من الفوائد الصحية للنظام الغذائي الكيتون ، خاصة وأن العديد منها يشمل أوميغا 3 وأوميغا 6 ، وكلاهما من العناصر الغذائية الأساسية في نظام غذائي صحي ومتوازن.
يمكن أن تشمل الفوائد الصحية لـ PUFAs في نظام كيتو الغذائي ما يلي:
تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب
تقليل خطر السكتة الدماغية
تقليل مخاطر الإصابة باضطرابات المناعة الذاتية والأمراض الالتهابية الأخرى
تحسن أعراض الاكتئاب
تحسن أعراض اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه
تشمل الأنواع الموصى بها من PUFAs أثناء اتباع نظام الكيتو دايت ما يلي:
زيت الزيتون البكر الممتاز
بذور الكتان وزيت بذور الكتان
الجوز
الأسماك الدهنية وزيت السمك
زيت السمسم
بذور تشيا
زيوت الجوز
زيت الأفوكادو
الدهون المتحولة التي تظهر بشكل طبيعي
قد يختلط الأمر على كثير من الناس عندما يرون أن الدهون المتحولة مصنفة على أنها دهون "جيدة". في حين أن معظم الدهون المتحولة تعتبر غير صحية للغاية بل وحتى ضارة ، يمكن العثور على نوع واحد من الدهون المتحولة ، المعروف باسم حمض اللقاح ، بشكل طبيعي في أنواع مختلفة من الأطعمة ، مثل المنتجات الحيوانية التي تتغذى على الأعشاب ودهون الألبان. توفر هذه الدهون المتحولة الطبيعية أيضًا العديد من الفوائد الصحية لنظام كيتو الغذائي.
تشمل الفوائد الصحية للدهون المتحولة التي تحدث بشكل طبيعي في نظام كيتو الغذائي ما يلي:
تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب
تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري والسمنة
الحماية الممكنة من مخاطر الإصابة بالسرطان
تشمل الأنواع الموصى بها من الدهون المتحولة التي تحدث بشكل طبيعي أثناء اتباع نظام الكيتو دايت ما يلي:
المنتجات الحيوانية التي تتغذى على الأعشاب
دهون الألبان مثل الزبدة والزبادي
عند اتباع نظام الكيتو أو أي نظام غذائي آخر منخفض الكربوهيدرات ، فإن تناول النوع الصحيح من الدهون أمر ضروري ، خاصة وأن هذه تشكل حوالي 70 في المائة من السعرات الحرارية اليومية. يتم تصنيف نوع الدهون التي تتناولها إلى مجموعات مختلفة اعتمادًا على الكمية السائدة الموجودة في الخليط. زيت الزيتون البكر الممتاز ، على سبيل المثال ، يحتوي على حوالي 73 بالمائة من الدهون الأحادية غير المشبعة ، لذلك فهو يعتبر دهون أحادية غير مشبعة. الزبدة عبارة عن دهون مشبعة بنسبة 65 في المائة ، وبالتالي فهي دهون مشبعة. - من الضروري أن تكون قادرًا على التعرف على نوع الدهون التي تتناولها في النظام الغذائي الكيتون للاستمتاع بفوائدها الصحية. د. أليكس جيمينيز ، CCST Insight
الدهون السيئة في النظام الغذائي الكيتون
تتمثل إحدى أعظم مزايا النظام الغذائي الكيتون في قدرته على تناول الكثير من الدهون الغذائية المرضية مثل تلك المذكورة سابقًا. ومع ذلك ، يتعين علينا أيضًا تغطية أنواع الدهون التي يجب عليك تقليلها أو التخلص منها من نظامك الغذائي لمنع الإضرار بصحتك. في نظام كيتو الغذائي ، تعتبر جودة الطعام الذي تتناوله مهمة بشكل خاص لتحقيق الكيتوزية.
الدهون المتعددة غير المشبعة غير الصحية والدهون المتحولة المصنعة
الدهون المتحولة المعالجة هي مجموعة الدهون التي يعتبرها معظم الناس دهون "سيئة" ، والحقيقة هي أنها يمكن أن تكون ضارة جدًا بصحتك العامة وعافيتك. تُصنع الدهون غير المشبعة الاصطناعية أثناء إنتاج الغذاء عن طريق معالجة الدهون المتعددة غير المشبعة . هذا هو السبب في أنه من المهم جدًا اختيار PUFAs غير المعالجة ولا يتم تسخينها أو تعديلها. يمكن أن ينتج عن استهلاك الأحماض الدهنية غير المشبعة غير الصحية جذور حرة ضارة حيث تحتوي الدهون المتحولة المصنعة غالبًا على بذور معدلة وراثيًا.
تشمل المخاطر الصحية للدهون المتعددة غير المشبعة غير الصحية والدهون المتحولة المصنعة ما يلي:
زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب
زيادة خطر الاصابة بسرطان
انخفاض نسبة الكوليسترول الحميد وزيادة كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة
محفز للالتهابات
ضار بصحة أمعائك
تتضمن أمثلة الدهون المتعددة غير المشبعة غير الصحية والدهون المتحولة المصنعة التي يجب تجنبها ما يلي:
الزيوت المهدرجة والمهدرجة جزئيًا الموجودة في المنتجات المصنعة مثل البسكويت والمقرمشات والمارجرين والوجبات السريعة
زيوت نباتية مُصنعة مثل زيوت بذرة القطن وعباد الشمس والقرطم وفول الصويا وزيت الكانولا
في الختام ، من الضروري التعرف على نوع الدهون التي تتناولها أثناء اتباع نظام الكيتو دايت. في النهاية ، ستكون وظيفة النظام الغذائي الكيتون دائمًا هي تحسين صحتك ، والتي تشمل تناول كمية مناسبة من الدهون والبروتينات ونسبة الكربوهيدرات بالإضافة إلى انتقاء الموارد الغذائية التي تعزز الصحة والعافية. يقتصر نطاق معلوماتنا على معالجة العمود الفقري وقضايا صحة العمود الفقري. لمناقشة الموضوع ، لا تتردد في سؤال الدكتور خيمينيز أو الاتصال بنا على915-850-0900 .
برعاية الدكتور أليكس جيمينيز
مناقشة موضوع إضافية: آلام الظهر الحادة
آلام الظهر هو أحد أكثر أسباب الإعاقة وأيام التغيب عن العمل انتشارًا في جميع أنحاء العالم. يُعزى ألم الظهر إلى السبب الثاني الأكثر شيوعًا لزيارات مكتب الطبيب ، حيث تفوقه عدوى الجهاز التنفسي العلوي فقط. ما يقرب من 80 في المائة من السكان سيعانون من آلام الظهر مرة واحدة على الأقل طوال حياتهم. العمود الفقري عبارة عن هيكل معقد يتكون من العظام والمفاصل والأربطة والعضلات ، من بين الأنسجة الرخوة الأخرى. الإصابات و / أو الحالات المتفاقمة ، مثل ...أقراص فتقيمكن أن يؤدي في النهاية إلى ظهور أعراض آلام الظهر. غالبًا ما تكون الإصابات الرياضية أو إصابات حوادث السيارات هي السبب الأكثر شيوعًا لآلام الظهر ، ولكن في بعض الأحيان يمكن أن يكون لأبسط الحركات نتائج مؤلمة. لحسن الحظ ، يمكن أن تساعد خيارات العلاج البديلة ، مثل العناية بتقويم العمود الفقري ، في تخفيف آلام الظهر من خلال استخدام تعديلات العمود الفقري والمعالجات اليدوية ، مما يؤدي في النهاية إلى تحسين تخفيف الآلام.
السرطان هو ثاني سبب رئيسي للوفاة في الولايات المتحدة. قدرت الدراسات البحثية أن ما يقرب من 595,690،1,600 أمريكي يموتون بسبب السرطان كل عام ، أي حوالي XNUMX حالة وفاة كل يوم في المتوسط. يتم علاج السرطان بشكل متكرر باستخدام مزيج من الجراحة والعلاج الكيميائي والإشعاعي. قامت الدراسات البحثية الحديثة بتحليل مجموعة متنوعة من الاستراتيجيات الغذائية لعلاج السرطان. تشير الدراسات البحثية المبكرة إلى أن النظام الغذائي الكيتون قد تساعد في علاج السرطان.
ما هو النظام الغذائي الكيتون؟
النظام الغذائي الكيتوني هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون والذي يتم مقارنته غالبًا بنظام أتكنز والأنظمة الغذائية الأخرى منخفضة الكربوهيدرات. تُعرف هذه الاستراتيجية الغذائية أيضًا باسم نظام كيتو الغذائي ، وهي تستلزم تقليل استهلاكك للكربوهيدرات بشكل كبير واستبدالها بالدهون بدلاً من ذلك. هذا التحول في النظام الغذائي هو ما يجعل جسم الإنسان يدخل في حالة الكيتوزية ، وهي حالة التمثيل الغذائي المعروفة المرتبطة بنظام الكيتو دايت. تستخدم الحالة الكيتونية الدهون كمصدر رئيسي للطاقة في الخلية ، بدلاً من السكر أو الجلوكوز.
تسبب الحالة الكيتونية زيادة كبيرة في مستويات الكيتونات. بشكل عام ، يتكون النظام الغذائي الكيتون المستخدم لفقدان الوزن من حوالي 60 إلى 75 في المائة من السعرات الحرارية من الدهون ، و 15 إلى 30 في المائة من السعرات الحرارية من البروتين و 5 إلى 10 في المائة من السعرات الحرارية من الكربوهيدرات. ومع ذلك ، عند استخدام النظام الغذائي الكيتون علاجيًا لعلاج السرطان ، فقد يكون محتوى الدهون أعلى بكثير ، حتى 90 في المائة من السعرات الحرارية من الدهون ، كما أن محتوى البروتين سيكون أيضًا أقل بكثير ، حتى 5 في المائة من السعرات الحرارية من البروتين.
دور سكر الدم في السرطان
تم تصميم العديد من علاجات السرطان لاستهداف الاختلافات البيولوجية بين الخلايا السرطانية والخلايا السليمة. تشترك جميع الخلايا السرطانية تقريبًا في خاصية واحدة مشتركة: فهي تتغذى على سكر الدم أو الجلوكوز من أجل النمو والتكاثر. أثناء النظام الغذائي الكيتون ، يتم تعديل العديد من عمليات التمثيل الغذائي التقليدية وتنخفض مستويات السكر في الدم ، "تجويع" الخلايا السرطانية. نتيجة لذلك ، ثبت أن الخلايا السرطانية تنمو بشكل أبطأ كثيرًا ، وغالبًا ما تتناقص في الحجم أو حتى تموت.
تم اقتراح استراتيجية التغذية هذه كشكل من أشكال علاج السرطان لأول مرة من قبل أوتو هاينريش واربورغ ، عالم بيولوجيا الخلية الرائد. قاد أوتو واربورغ إلى اكتشاف أن الخلايا السرطانية غير قادرة على الازدهار باستخدام الطاقة المنتجة من التنفس الخلوي ولكن بدلاً من تخمر الجلوكوز. تطور تأثير واربورغ من دور تحلل السكر وتخمير حمض اللاكتيك في نقل الطاقة ، والتعويض عن انخفاض الاعتماد على الفسفرة المؤكسدة والتنفس المحدود للميتوكوندريا.
فوائد حمية الكيتو للسرطان
يوفر النظام الغذائي الكيتون فوائد أخرى في علاج السرطان. في المقام الأول ، يمكن أن يؤدي تقليل الكربوهيدرات من نظامك الغذائي إلى خفض مدخول السعرات الحرارية بسرعة ، مما يقلل الطاقة المتاحة للخلايا. وهذا بدوره قد يبطئ من تطور الورم وتطور السرطان. بالإضافة إلى ذلك ، قد يساعد النظام الغذائي الكيتون في خفض مستويات الأنسولين. الأنسولين هو هرمون الابتنائية الذي يعزز نمو الخلايا ، بما في ذلك الخلايا السرطانية. لذلك ، قد يساعد انخفاض الأنسولين في إبطاء نمو الورم.
النظام الغذائي الكيتون والسرطان في الحيوانات
قام الباحثون بتحليل النظام الغذائي الكيتون كعلاج بديل للسرطان لعدة عقود. حتى وقت قريب ، كانت معظم الدراسات البحثية تُجرى على الحيوانات. أظهر عدد كبير من هذه الدراسات البحثية على الحيوانات أن النظام الغذائي الكيتون يمكن أن يقلل من نمو الورم ويحسن مستويات البقاء على قيد الحياة لدى الفئران.
استعرضت إحدى الدراسات البحثية التي أُجريت على الفئران آثار نظام الكيتو الغذائي في مكافحة السرطان جنبًا إلى جنب مع الأنظمة الغذائية الأخرى. اللافت للنظر ، وجد الباحثون أن 60 في المائة من الفئران التي تتبع حمية الكيتو نجت. ارتفع هذا إلى 100 في المائة في الفئران التي تلقت مكمل كيتون أثناء اتباع نظام كيتو الغذائي. لا أحد يعيش على نظام غذائي قياسي.
النظام الغذائي الكيتون والسرطان في البشر
على الرغم من الأدلة الواعدة على فوائد النظام الغذائي الكيتون كشكل من أشكال علاج السرطان في الحيوانات ، إلا أن الدراسات البحثية على البشر قد بدأت للتو. في الوقت الحالي ، يبدو أن الدراسات البحثية المحدودة تظهر أن النظام الغذائي الكيتون قد يقلل من حجم الورم ويقلل من تطور بعض أنواع السرطان. تم إجراء واحدة من الحالات القليلة الموثقة لامرأة تبلغ من العمر 65 عامًا مصابة بسرطان الدماغ. بعد الجراحة ، اتبعت نظامًا غذائيًا كيتونيًا وانخفض تطور الورم.
ومع ذلك ، بعد 10 أسابيع من عودتها إلى النظام الغذائي الطبيعي ، شهدت زيادة كبيرة في نمو الورم. حللت تقارير حالة مماثلة ردود الفعل على النظام الغذائي الكيتون في امرأتين اللتين كانتا تخضعان للعلاج من سرطان الدماغ المتقدم. اكتشف الباحثون أن امتصاص الجلوكوز ينخفض من أورام كلا المريضين. أبلغت إحدى النساء عن تحسن في نوعية الحياة وبقيت على النظام الغذائي لمدة 12 أسبوعًا. خلال ذلك الوقت ، لم يظهر مرضها أي تقدم إضافي.
تتبعت إحدى الدراسات البحثية نمو الورم استجابةً لنظام غذائي عالي الكربوهيدرات مقابل نظام غذائي كيتوني في 27 مريضًا مصابًا بسرطان الجهاز الهضمي. زاد نمو الورم بنسبة 32.2 في المائة في المرضى الذين تلقوا نظامًا غذائيًا عالي الكربوهيدرات بينما انخفض نمو الورم بنسبة 24.3 في المائة لدى المرضى الذين اتبعوا نظام الكيتو. في دراسة بحثية مختلفة ، عانى ثلاثة من كل خمسة مرضى يتبعون حمية الكيتو جنبًا إلى جنب مع العلاج الإشعاعي أو الكيميائي من مغفرة كاملة.
هل يمكن للنظام الغذائي الكيتون أن يساعد في منع السرطان؟
أظهرت مجموعة متنوعة من الدراسات البحثية أيضًا أن النظام الغذائي الكيتون يمكن أن يساعد في الوقاية من السرطان في المقام الأول. في المقام الأول ، يمكن أن يساعد في تقليل العديد من عوامل الخطر للسرطان. قد يساعد نظام كيتو الغذائي في تقليل مستويات IGF-1. عامل النمو الشبيه بالأنسولين 1 ، أو IGF-1 ، هو هرمون ضروري لنمو الخلايا مع تقليل موت الخلايا المبرمج. يمكن أن يلعب هذا الهرمون دورًا في تطور السرطان وتطوره. يُعتقد أن النظام الغذائي الكيتون يقلل من مستويات IGF-1 ، وبالتالي يقلل من آثار الأنسولين على نمو الخلايا ، مما يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
يمكن أن يساعد النظام الغذائي الكيتون أيضًا في خفض مستويات السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري. تشير أدلة أخرى إلى أن الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الجلوكوز والسكري لديهم خطر متزايد للإصابة بالسرطان. تظهر الدراسات البحثية أن النظام الغذائي الكيتون يمكن أن يكون فعالاً للغاية في خفض مستويات السكر في الدم والتعامل مع مرض السكري. يمكن أن يقلل نظام كيتو الغذائي من السمنة. يمكن أن تكون السمنة عامل خطر للإصابة بالسرطان. نظرًا لأن النظام الغذائي الكيتون هو أداة قوية لفقدان الوزن ، فقد يساعد أيضًا في تقليل فرصة الإصابة بالسرطان من خلال محاربة السمنة.
تستمر الدراسات البحثية الناشئة في إثبات أن السكر أو الجلوكوز هو المصدر الرئيسي للوقود للسرطان. حاول الباحثون إثبات أن تنظيم وظائف التمثيل الغذائي داخل جسم الإنسان هو الحل الحقيقي لعلاج السرطان. يمكن أن يساعد النظام الغذائي الكيتون في علاج السرطان لأنه يحد من كمية السكر في الجسم وبدلاً من ذلك يستبدلها بالكيتونات "تجويع" الخلايا السرطانية وتقليل نمو الخلايا وتطور السرطان. د. أليكس جيمينيز ، CCST Insight
وفي الختام
يقدم النظام الغذائي الكيتون العديد من المزايا الصحية. استنادًا إلى الدراسات البحثية الحيوانية والمبكرة على البشر ، قد يكون أيضًا بمثابة علاج للسرطان. ومع ذلك ، من المهم أن تضع في اعتبارك أنه لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات البحثية لاستنتاج آثار النظام الغذائي الكيتون على السرطان. يجب ألا تتجنب العلاج التقليدي للسرطان لصالح خيار علاجي بديل مثل النظام الغذائي الكيتوني. - يقتصر نطاق معلوماتنا على العلاج بتقويم العمود الفقري وقضايا صحة العمود الفقري. لمناقشة الموضوع ، لا تتردد في سؤال الدكتور خيمينيز أو الاتصال بنا على915-850-0900 .
برعاية الدكتور أليكس جيمينيز
مناقشة موضوع إضافية: آلام الظهر الحادة
آلام الظهر هو أحد أكثر أسباب الإعاقة وأيام التغيب عن العمل انتشارًا في جميع أنحاء العالم. يُعزى ألم الظهر إلى السبب الثاني الأكثر شيوعًا لزيارات مكتب الطبيب ، حيث تفوقه عدوى الجهاز التنفسي العلوي فقط. ما يقرب من 80 في المائة من السكان سيعانون من آلام الظهر مرة واحدة على الأقل طوال حياتهم. العمود الفقري عبارة عن هيكل معقد يتكون من العظام والمفاصل والأربطة والعضلات ، من بين الأنسجة الرخوة الأخرى. الإصابات و / أو الحالات المتفاقمة ، مثل ...أقراص فتقيمكن أن يؤدي في النهاية إلى ظهور أعراض آلام الظهر. غالبًا ما تكون الإصابات الرياضية أو إصابات حوادث السيارات هي السبب الأكثر شيوعًا لآلام الظهر ، ولكن في بعض الأحيان يمكن أن يكون لأبسط الحركات نتائج مؤلمة. لحسن الحظ ، يمكن أن تساعد خيارات العلاج البديلة ، مثل العناية بتقويم العمود الفقري ، في تخفيف آلام الظهر من خلال استخدام تعديلات العمود الفقري والمعالجات اليدوية ، مما يؤدي في النهاية إلى تحسين تخفيف الآلام.
تشبه الفوائد التي تأتي من النظام الغذائي الكيتون إلى حد كبير فوائد أي نظام غذائي صارم منخفض الكربوهيدرات. قد يكون التأثير أكبر لأن البروتين مقيد بدرجة أكبر. هذا يرفع الكيتونات أكثر ويقلل الأنسولين (هرمون تخزين الدهون).
فُقدان الوزن
تحويل جسمك إلى بعض آلات حرق الدهون له فوائد واضحة لفقدان الوزن. يزداد حرق الدهون بشكل ملحوظ بينما ينخفض الأنسولين ، وهو الهرمون الذي يركز على تخزين الدهون ، بشكل كبير. هذا ينتج الظروف المثالية.
كشفت حوالي 20 بحثًا علميًا عن الفئة القصوى (RCTs) أنه ، مقارنة بالأنظمة الغذائية الأخرى ، تؤدي الأنظمة الغذائية منخفضة الدهون والكيتونية إلى إنقاص الوزن بشكل أكثر فعالية.
عكس داء السكري من النوع 2
يعد النظام الغذائي الكيتون ممتازًا لعكس مرض السكري من النوع 2 ، لأنه يخفض مستويات السكر في الدم وكذلك يساعد أيضًا في عكس التأثير السلبي لمستويات الأنسولين المرتفعة من هذه الحالة.
تحسين التركيز العقلي
تنتهي الحالة الكيتونية بتدفق مستمر من الغازات (الكيتونات) إلى الدماغ. وفي النظام الغذائي الكيتوني ، عليك الابتعاد عن التقلبات في نسبة الجلوكوز في الدم. هذا يساهم في تجربة التركيز والانتباه.
يستخدم الكثير من الناس حمية الكيتو خصيصًا لتحسين الأداء العقلي. ومن المثير للاهتمام ، أن هناك اعتقادًا خاطئًا متكررًا بأن تناول كمية كبيرة من الكربوهيدرات 6 ضروري لعمل الدماغ بشكل سليم. عندما لا تتوفر الكيتونات ولكن هذا صحيح فقط.
بعد عدة مرات (تصل إلى أسبوع) من التكيف مع الكيتو ، يمكن للناس من خلال ذلك أن يواجهوا بعض الصعوبة في التركيز ، والصداع والتهيج بسهولة ، يمكن لجسم الإنسان وعقله أن يعملوا بسلاسة على الكيتونات.
داخل هذه الحالة ، يشعر الكثير من الرجال والنساء بمزيد من الطاقة والتركيز الذهني المعزز.
زيادة القدرة على التحمل البدني
قد تزيد الحميات الكيتونية من قدرتك على التحمل بشكل كبير ، من خلال منحك وصولاً ثابتًا إلى كل الطاقة الموجودة في مخازن الدهون لديك.
يستمر مصدر الكربوهيدرات المخزنة في الجسم (الجليكوجين) فقط لبضع ساعات من التمارين المكثفة ، أو أقل. لكن مخزون الدهون لديك يحتوي على طاقة كافية لتستمر بسهولة لأسابيع أو ربما شهور.
عندما تكون قادرًا على حرق الكربوهيدرات في المقام الأول - كما هو الحال الآن مع معظم الأفراد - لا يمكن الوصول إلى مخازن الدهون بسهولة ، ولا يمكن أن تغذي عقلك. ينتج عن هذا الحاجة إلى الشعور بالشبع عن طريق تناول الطعام قبل وأثناء وبعد جلسات التمرين الأطول. أو حتى ببساطة لتغذية أنشطتك اليومية ومنع "الشماعات" (الجوع وسرعة الانفعال). في النظام الغذائي الكيتون يتم حل هذه المعضلة. نظرًا لأنه يمكن تغذية الجسم والدماغ على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع من المتاجر القوية ، يمكنك الاستمرار.
سواء كنت تتنافس في حدث تحمل جسديًا ، أو تحاول فقط الاستمرار في التركيز على الوصول إلى هدف آخر ، فإن جسمك يحصل على الوقود الذي يحتاجه للاستمرار في المضي قدمًا.
اثنين من المشاكل
إذن كيف يمكن أن يشعر غالبية الناس أن الكربوهيدرات ضرورية لممارسة الرياضة؟ هناك سببان فقط. لا ، ولإطلاق العنان لقوة النظم الغذائية الكيتونية من أجل التحمل الجسدي بدلاً من معاناة الأداء المنخفض ، ستحتاج إلى:
يكفي السوائل والملح
أربعة عشر يومًا من التكيف مع حرق الدهون - لا يحدث ذلك على الفور
متلازمة الأيض
هناك العديد من الدراسات التي توضح أن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات تحسن علامات متلازمة التمثيل الغذائي ، مثل دهون الدم ، ومستويات الأنسولين ، وكوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة ، وحجم جزيئات البروتين الدهني منخفض الكثافة ، ومستويات السكر في الدم أثناء الصيام. تم إثبات أن التحسينات تكون أكبر عندما تكون الكربوهيدرات والبروتينات محدودة إلى حد ما في مرحلة التكون.
الصرع.
يُعد النظام الغذائي الكيتون علاجًا طبيًا مثبتًا للصرع تم استخدامه منذ عشرينيات القرن الماضي. تقليديا تم استخدامه في الأطفال الذين يعانون من الصرع غير المنضبط على الرغم من الأدوية.
في الآونة الأخيرة ، تم اختباره أيضًا بنجاح من قبل البالغين المصابين بالصرع ، وحقق نتائج جيدة مماثلة. هناك تجارب معشاة ذات شواهد تثبت فاعلية النظام الغذائي الكيتون في النوبات لدى مرضى الصرع.
إن اتباع نظام غذائي الكيتون في علاج الصرع هو الذي يمكّن الناس عادةً من تناول عقاقير أقل مضادة للصرع ، مع البقاء خاليين من النوبات. ليس من غير المألوف أن تكون في وضع يسمح لك بالتوقف تمامًا عن تناول هذه الأدوية.
نظرًا لأن عددًا من الأدوية لها آثار جانبية ، مثل الغثيان أو انخفاض التركيز أو تغيرات في الشخصية أو حتى انخفاض معدل الذكاء - فإن القدرة على تناول أدوية أقل أو عدم تناولها يمكن أن تكون مفيدة للغاية.
المزيد من المزايا السائدة
ستكون المزايا هي الأكثر شيوعًا. ومع ذلك ، هناك العديد من الأشياء الأخرى التي من المحتمل أن تكون غير متوقعة بشكل أكبر ، وعلى الأقل بالنسبة لبعض الناس ، فإنها تغير حياتهم.
نطاق المعلومات لدينا يقتصر على العلاج بتقويم العمود الفقري وإصابات العمود الفقري والظروف. لمناقشة الخيارات حول الموضوع، لا تتردد في طلب الدكتور جيمينيز أو الاتصال بنا على 915-850-0900 .
الدكتور أليكس جيمينيز
مواضيع إضافية: العافية
الصحة العامة والعافية ضرورية للحفاظ على التوازن العقلي والجسدي السليم في الجسم. من تناول التغذية المتوازنة وكذلك ممارسة والمشاركة في الأنشطة البدنية، إلى النوم على قدر صحي من الوقت على أساس منتظم، بعد أفضل نصائح الصحة والعافية يمكن أن تساعد في نهاية المطاف الحفاظ على الرفاه العام. تناول الكثير من الفواكه والخضار يمكن أن تقطع شوطا طويلا نحو مساعدة الناس على أن يصبحوا أصحاء.
النظام الغذائي الكيتوني هو نظام غذائي يحول نظامك إلى آلة لحرق الدهون. له بعض الآثار الجانبية الأولية تجاه الصحة والوظائف ، بالإضافة إلى العديد من المزايا لفقدان الوزن.
يمكن مقارنة النظام الغذائي الكيتون بالأنظمة الغذائية الصارمة الأخرى منخفضة الكربوهيدرات ، مثل خطة حمية أتكينز أو LCHF (منخفض الكربوهيدرات ، والدهون العالية). ينتهي الأمر بهذه الحميات إلى أن تكون مولدة للكيتون بشكل أو بآخر عن طريق الصدفة. الفرق الرئيسي بين LCHF و keto هو أن البروتين مقيد في الأخير.
تم وضع خطة النظام الغذائي الكيتوني خصيصًا لتؤدي إلى الحالة الكيتونية. من الممكن القياس والتكيف لتحقيق كميات الكيتون المثالية للعافية أو للأداء الجسدي والنفسي. أدناه ، يمكنك معرفة كيفية استخدام الكيتو لتحقيق أهدافك الشخصية.
ما هي الحالة الكيتونية؟
ينبع الكيتو في النظام الغذائي الكيتوني من حقيقة أنه يترك الجسم لتكوين جزيئات وقود صغيرة تعرف باسم الكيتونات. هذا وقود بديل لجسمك ، يستخدم عند نقص السكر في الدم (الجلوكوز).
يتم إنتاج الكيتونات إذا كنت تأكل القليل من الكربوهيدرات (التي تنقسم بسرعة إلى سكر الدم) ومستويات معتدلة فقط من البروتين (يمكن أيضًا تحويل البروتين الزائد إلى سكر الدم). يتم إنتاج الكيتونات في الكبد من الدهون. ثم يتم استخدامها في جميع أنحاء الجسم كوقود. الدماغ هو عضو يتطلب الكثير من الطاقة ليعمل ولا يمكن استخدام الدهون للحصول على الطاقة من خلاله. يمكن للدماغ أن يعمل فقط على الجلوكوز أو الكيتونات.
في النظام الغذائي الكيتوني ، يحول جسمك بالكامل مصدر الوقود ليعمل بالكامل تقريبًا على الدهون. تصبح مستويات الأنسولين منخفضة للغاية ويزداد حرق الدهون بشكل كبير. يصبح من السهل الوصول إلى مخازن الدهون لحرقها. إذا كنت تحاول إنقاص الوزن ، فمن الواضح أن هذا ممتاز ، ولكن بالإضافة إلى ذلك ، هناك فوائد أخرى ، مثل قلة الشهية والإمداد المستمر بالطاقة.
بمجرد أن ينتج الجسم الكيتونات ، من المفترض أن يكون في الحالة الكيتونية. أسرع طريقة للوصول إلى هناك هي الصيام ، وعدم تناول أي شيء ، ولكن من الواضح أنه لا يمكن الصيام. من ناحية أخرى ، يمكن أن يؤكل النظام الغذائي الكيتون إلى الأبد ويؤدي أيضًا إلى الكيتوزيه. دون الحاجة إلى الصوم ، فإنه يتمتع بالعديد من فوائد الصيام. بما في ذلك فقدان الوزن.
ماذا تأكل في النظام الغذائي الكيتون
فيما يلي أطعمة نموذجية للاستمتاع بها في نظام الكيتو. الكميات هي صافي الكربوهيدرات لكل 100 جرام. للبقاء في الحالة الكيتونية ، يكون الانخفاض أفضل بشكل عام:
أهم شيء لتحقيق الكيتوزيه هو الابتعاد عن تناول معظم الكربوهيدرات. ستحتاج إلى الحفاظ على تناوله بشكل مثالي أقل من 20 جرامًا ولكن يُقبل أقل من 50 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا. كلما قل عدد الكربوهيدرات كلما كان ذلك أكثر نجاحًا.
حاول تجنب
إليك ما لا يجب أن تأكله في نظام كيتو الغذائي ، وجبات مليئة بالسكر والنشا ، بما في ذلك الأطعمة النشوية مثل الخبز والأرز والمعكرونة والبطاطس. هذه الأطعمة تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، كما ترون.
الكميات بالجرام من الكربوهيدرات القابلة للهضم لكل 100 جرام (3.5 أونصة) ، ما لم يُلاحظ خلاف ذلك.
يعني هذا عادةً أنك سترغب في منع الأطعمة السكرية الحلوة تمامًا ، وكذلك الأطعمة النشوية مثل الخبز والمعكرونة والأرز والبطاطس. اتبع الإرشادات بشكل أساسي للحصول على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات صارم ، وتذكر أنه من المفترض أن يكون مليئًا بالدهون وليس غنيًا بالبروتين.
المبدأ التوجيهي التقريبي هو أقل من 10 في المائة من الطاقة من الكربوهيدرات (كلما قل عدد الكربوهيدرات ، كان ذلك أكثر نجاحًا) ، و 15 إلى 25 في المائة من البروتين (الحد الأدنى هو الأكثر نجاحًا) ، و 70 في المائة أو أكثر من الدهون.
ماذا تشرب في النظام الغذائي الكيتون
إذن ماذا تشرب في نظام كيتو الغذائي؟ الماء مثالي ، وكذلك الشاي أو القهوة. لا تستخدم أي مواد مضافة. كمية صغيرة من الحليب أو الكريمة لا بأس بها (لكن احذر من كافيه لاتيه!). كأس الخمر بخير.
ما مدى انخفاض Keto؟
كلما قل استهلاك الكربوهيدرات ، زادت التأثيرات على الدهون وسكر الدم. نظام كيتو الغذائي هو نظام غذائي صارم منخفض الكربوهيدرات ، وبالتالي فهو فعال للغاية.
نوصي باتباع النصائح الغذائية بدقة قدر الإمكان. عندما تكون راضيًا عن وزنك وصحتك ، قد تحاول بحرص تناول المزيد من الطعام بحرية (إذا كنت ترغب في ذلك).
نطاق المعلومات لدينا يقتصر على العلاج بتقويم العمود الفقري وإصابات العمود الفقري والظروف. لمناقشة الخيارات حول الموضوع، لا تتردد في طلب الدكتور جيمينيز أو الاتصال بنا على 915-850-0900 .
الدكتور أليكس جيمينيز
مواضيع إضافية: العافية
الصحة العامة والعافية ضرورية للحفاظ على التوازن العقلي والجسدي السليم في الجسم. من تناول التغذية المتوازنة وكذلك ممارسة والمشاركة في الأنشطة البدنية، إلى النوم على قدر صحي من الوقت على أساس منتظم، بعد أفضل نصائح الصحة والعافية يمكن أن تساعد في نهاية المطاف الحفاظ على الرفاه العام. تناول الكثير من الفواكه والخضار يمكن أن تقطع شوطا طويلا نحو مساعدة الناس على أن يصبحوا أصحاء.
أداة البحث عن ممارس IFM هي أكبر شبكة إحالة في الطب الوظيفي ، تم إنشاؤها لمساعدة المرضى على تحديد موقع ممارسي الطب الوظيفي في أي مكان في العالم. يتم إدراج الممارسين المعتمدين من IFM أولاً في نتائج البحث ، نظرًا لتعليمهم المكثف في الطب الوظيفي
الحجز عبر الإنترنت والمواعيد 24/7 *
مزود معتمد للطب الوظيفي * يعمل جميع مقدمي الخدمة ضمن الولاية القضائية القانونية ونطاق الممارسة السريرية المعمول به. *
