ClickCease
1-915-850-0900 spinedoctor@gmail.com
حدد صفحة

الجينوم الغذائي

عيادة عودة علم الجينات والتغذية

علم المورثات الغذائية، المعروف أيضًا باسم الجينوميات الغذائية ، هو فرع من العلوم يدرس العلاقة بين الجينوم البشري والتغذية والصحة العامة والعافية. وفقًا لعلم المورثات الغذائية ، يمكن أن يؤثر الطعام التعبير الجيني، هي العملية التي يتم بها استخدام تعليمات من الجين في التخليق الحيوي لمنتج جين فعال ، مثل البروتين.

علم الجينوم هو مجال متعدد التخصصات في علم الأحياء يركز على بنية الجينوم ووظيفته وتطوره ورسم خرائطه وتحريره. تستخدم Nutrigenomics تلك المعلومات لإنشاء برنامج غذائي مخصص للمساعدة في تحسين الصحة العامة للشخص والعافية بالطعام.

علم الوراثة التغذوية هو فرع من فروع العلم يركز على كيفية استجابة جسم الإنسان للمغذيات بناءً على التباين الوراثي. بسبب الاختلافات في الحمض النووي للناس ، يمكن أن يختلف امتصاص ونقل والتمثيل الغذائي ، من بين وظائف أخرى ، من العناصر الغذائية من شخص لآخر. يمكن أن يكون للناس خصائص متشابهة بناءً على جيناتهم ولكن هذه الجينات ليست في الواقع متطابقة. هذا هو ما يعرف باسم الاختلاف الوراثي.


المغذيات الدقيقة المفيدة مع د. روجا | إل باسو ، تكساس (2021)

المُقدّمة

في بودكاست اليوم ، يناقش الدكتور أليكس جيمينيز والدكتور ماريو روجا أهمية الشفرة الجينية للجسم وكيف توفر المغذيات الدقيقة المغذيات الوظيفية الضرورية التي يحتاجها الجسم لتعزيز الصحة والعافية بشكل عام. 

 

ما هو الطب الشخصي؟

 

[00:00:00] الدكتور أليكس جيمينيز دي سي *: مرحبًا بكم يا رفاق. نحن الدكتور ماريو روجا وأنا. سنناقش بعض الموضوعات الأساسية لهؤلاء الرياضيين الذين يريدون الميزة. سنناقش التقنيات السريرية الأساسية الضرورية وتقنيات المعلومات التي يمكن أن تجعل الرياضي أو حتى الشخص العادي أكثر وعياً قليلاً بما يحدث من حيث صحته. هناك كلمة جديدة ، ويجب أن أقدم لكم بعض التنبيهات حيث نتصل. نحن في الواقع قادمون من مركز PUSH للياقة البدنية ، ولا يزال الناس يعملون في وقت متأخر من الليل بعد الذهاب إلى الكنيسة. لذا فهم يمارسون التمارين الرياضية ويقضون وقتًا ممتعًا. لذا ما نريد القيام به هو طرح هذه المواضيع ، واليوم سنتحدث عن الطب الشخصي ، ماريو. هل سمعت بهذه الكلمة؟

 

[00:01:05] الدكتور ماريو روجا دي سي *: نعم ، أليكس ، في كل وقت. أحلم عن ذلك. ها أنت ذا يا ماريو.

 

[00:01:12] الدكتور أليكس جيمينيز دي سي *: ها أنت ذا يا ماريو. دائما يضحك لي. لذلك سوف نتحدث عن الساحة الشخصية لما لدينا الآن. لقد وصلنا إلى حالة يخبرنا فيها الكثير من الناس ، هل تعرف ماذا؟ سيكون من الأفضل أن يكون لديك المزيد من البروتينات ، والدهون ، أو توصلوا إلى فكرة معقدة ، وسوف ينتهي بك الأمر وعيناك متقاطعتان ، وفي معظم الأحيان ، تكون مرتبكًا أكثر من أي شيء آخر. وأنت إلى حد كبير جرذ معمل لكل هذه التقنيات المختلفة ، سواء كانت منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​، قليلة الدهون ، عالية الدهون ، كل هذه الأنواع من الأشياء. لذا فإن السؤال هو ، ما هو خاص بك؟ وأعتقد أن أحد أسباب الإحباط التي يشعر بها الكثير منا ، ماريو ، هو أننا لا نعرف ماذا نأكل وما الذي نأخذه وما هو الجيد بالضبط. ما هو جيد بالنسبة لي لا يعني أنه مناسب لصديقي. كما تعلم ، ماريو ، أقول إن الأمر مختلف. نأتي من نوع آخر تمامًا. نحن نعيش في مكان ، وقد مررنا بأشياء مختلفة عما كانت عليه قبل مائتي عام. ماذا يفعل الناس؟ سنكون قادرين على اكتشاف هذا في الوقت الحاضر في ديناميكيات الحمض النووي اليوم ؛ على الرغم من أننا لا نتعامل مع هؤلاء ، إلا أنه يمنحنا معلومات ويسمح لنا بالارتباط بالقضايا التي تؤثر علينا الآن. اليوم ، سنتحدث عن الطب الشخصي واختبار الحمض النووي وتقييم المغذيات الدقيقة. لذلك سنرى كيف تكون جيناتنا ، والقضايا المهيئة الفعلية ، أو تلك التي تعطينا طريقة عمل محركنا. وبعد ذلك أيضًا ، إذا كان ذلك مفيدًا لذلك ، فنحن نريد أن نعرف ما هو مستوى العناصر الغذائية لدينا الآن. أعرف ماريو ، وكان لديك سؤال عزيز وقريب جدًا في ذلك اليوم مع إحدى ابنتك ، على ما أعتقد. نعم ، ما هو سؤالها؟

 

[00:02:52] الدكتور ماريو روجا دي سي *: لذلك كان لدى ميا سؤال ممتاز جيد. كانت تسألني عن استخدام الكرياتين ، السائد جدًا لدى الرياضيين. كما ترى ، إنها الكلمة الطنانة ، هل تعلم؟ استخدم الكرياتين لبناء المزيد من العضلات وما شابه. لذا فإن النقطة التي تحدثت عنها إليكم ، أليكس ، هي أن هذا شيء مهم للغاية ولا يمكننا السماح به فيما يتعلق بالبيئة الرياضية وبيئة الأداء. إنه مثل أخذ بوجاتي ، وأنت تقول ، "حسنًا ، أتعلم؟ هل تفكر في مجرد وضع زيت صناعي فيه؟ " حسنًا ، هل هو الزيت الاصطناعي الضروري لبوغاتي؟ حسنًا ، إنه جيد لأنه اصطناعي. حسنًا ، لا ، هناك الكثير من الأشكال التركيبية المختلفة ، كما تعلمون ، مثل الخامسة والثلاثين ، الخامسة عشرة ، مهما كانت ، مستوى اللزوجة الذي يجب أن تتطابق معه. نفس الشيء بالنسبة للرياضيين وخاصة بالنسبة لميا.

 

[00:04:06] الدكتور أليكس جيمينيز دي سي *: دع الجمهور يعرف من هي ميا ، ماذا تفعل؟ ما نوع الأشياء التي تفعلها؟

 

[00:04:08] الدكتور ماريو روجا دي سي *: آه أجل. تلعب ميا التنس ، لذا فإن شغفها هو التنس.

 

[00:04:13] الدكتور أليكس جيمينيز دي سي *: وهل هي مرتبة وطنيا؟

 

[00:04:15] الدكتور ماريو روجا دي سي *: على الصعيد الوطني ، وهي تلعب دوليًا في دائرة الـ ITF الدولية. وهي الآن في أوستن مع كارين وبقية أعضاء فرقة برادي بانش ، كما أسميهم. كما تعلم ، إنها تعمل بجد ومن خلال كل هذا النوع من قطع الاتصال COVID. لقد عادت الآن إلى وضع اللياقة البدنية ، لذا فهي تريد التحسين. إنها تريد أن تبذل قصارى جهدها للحاق بالركب والمضي قدمًا. والسؤال عن التغذية ، سؤال حول ما تحتاجه. كنت بحاجة إلى إجابة محددة ، وليس فقط عامة. حسنًا ، أعتقد أنه جيد. أنت تعلم أن الخير هو الأفضل والأفضل هو الأفضل. والطريقة التي ننظر بها للأمر في تلك المحادثة حول الأداء الرياضي والطب الجيني والتغذوي والوظيفي ، هي مثل ، دعنا نعمل حقًا ، فلنكن على صواب بدلاً من رصاصة. كما تعلم ، يبدو الأمر كما لو كنت تدخل وتقول ، كما تعلم ، العموميات. لكن فيما يتعلق بهذا ، لا يوجد الكثير من المعلومات للرياضيين. وهذا هو المكان الذي تربط فيه المحادثة الجينات وتربط المغذيات الدقيقة. هذا أمر استثنائي لأنه ، كما ذكرت يا أليكس ، عندما ننظر إلى العلامات والعلامات الجينية ، نرى نقاط القوة ونقاط الضعف وما هو معرض للخطر وما هو غير ذلك. هل الجسم متكيف أم ضعيف؟ ومن ثم علينا معالجة المغذيات الدقيقة لدعمها. تذكر ، لقد تحدثنا عن ذلك لدعم الضعف في ذلك الحمض النووي ، ذلك النمط الجيني بشيء يمكننا تقويته. أعني ، لا يمكنك الذهاب وتغيير علم الوراثة الخاص بك ، ولكن يمكنك بالتأكيد زيادة العناصر الغذائية الدقيقة الخاصة بك وتحديدها لتغيير تلك المنصة وتقويتها وتقليل عوامل الخطر.

 

[00:06:24] الدكتور أليكس جيمينيز دي سي *: من العدل أن نقول الآن أن هذه التكنولوجيا تتيح لنا العثور على نقاط الضعف ، ولن أقولها ، ولكن المتغيرات التي تسمح لنا بتحسين رياضي على المستوى الجيني. الآن لا يمكننا تغيير الجينات. هذا ليس ما نقوله هو أن هناك عالمًا مما يسمونه SNPs أو تعدد أشكال النوكليوتيدات الفردية حيث يمكننا معرفة أن هناك مجموعة محددة من الجينات لا يمكن أن تتغير. لا يمكننا أن نتغير مثل لون العين. لا يمكننا فعل ذلك. هؤلاء مشفرون جدًا ، أليس كذلك؟ لكن هناك جينات يمكننا التأثير عليها من خلال الجينوميات المحايدة وعلم الوراثة المحايد. إذن ما أعنيه بعلم الجينوميات المحايدة الخاص بي هو أن التغذية تغير الجينوم وتؤثر فيه على ديناميكيات أكثر تكيفًا أو انتهازية؟ الآن ، ألا ترغب في معرفة الجينات التي لديك المعرضة للخطر؟ ألا تريد أن تعرف مكان ضعفها أيضًا؟

 

هل جسمي يتلقى المكملات الغذائية الصحيحة؟

 

[00:07:18] الدكتور ماريو روجا دي سي *: ماذا نريد جميعًا أن نعرف؟ أعني ، سواء كنت رياضيًا رفيع المستوى أو كنت مديرًا تنفيذيًا رفيع المستوى ، أو كنت مجرد أم وأبي رفيعي المستوى ، فهذا يتنقل من بطولة إلى أخرى. لا يمكنك تحمل انخفاض الطاقة ، عندما تحدثنا عن العلامات ، فأنت تعلم أن المثيلة داخل الجسم نريد أن نعرف ، هل نعالج أو كيف نفعل من حيث نمط الأكسدة داخل أنفسنا؟ هل نحن بحاجة إلى هذا التعزيز الإضافي؟ هل نحتاج إلى زيادة معرفتك بنمط إزالة السموم من المدخول الأخضر؟ أم أننا بخير؟ وهذا هو المكان عندما ننظر إلى أنماط الواسمات الجينية ، يمكننا أن نرى أننا جاهزون جيدًا أو لسنا مستعدين جيدًا. لذلك ، علينا أن ننظر إلى المغذيات الدقيقة. مرة أخرى ، تلك العلامات لتقول ، "هل نلبي احتياجاتنا ، نعم أم لا؟ أم أننا مجرد تعميم؟ " وأود أن أقول إن 90 في المائة من الرياضيين والأشخاص هناك معممون. إنهم يقولون ، حسنًا ، كما تعلمون ، تناول فيتامين سي جيد وتناول فيتامين د جيد والسيلينيوم ، كما تعلمون ، هذا جيد. لكن مرة أخرى ، هل أنت على صواب ، أم أننا نخمن فقط الآن؟

 

[00:08:36] الدكتور أليكس جيمينيز دي سي *: بالضبط. هذا هو الشيء عندما نكون في هذا المتجر ، وهناك الكثير من مراكز التغذية الرائعة ، ماريو ، الموجودة هناك ، ونحن ننظر إلى جدار من ألف منتج. مجنون. لا نعرف أين توجد ثقوب ، ولا نعرف أين نحتاجها. كما تعلم ، هناك بعض النواقص. كان لديك نزيف في اللثة. على الأرجح ، لديك بعض الاسقربوط أو نوع من المشاكل هناك. قد تحتاج هذه الوحدة إلى متخصص ، لكن دعنا نفترض أننا إذا نظرنا إلى أشياء مثل الإسقربوط ، أليس كذلك؟ حسنًا ، نعلم أن اللثة تبدأ بالنزيف. حسنًا ، ليس من الواضح أحيانًا أننا بحاجة إلى أشياء معينة. هناك المئات والآلاف من العناصر الغذائية هناك. أحد الأشياء التي نسميها ، نسميها ، هي العوامل المساعدة. العامل المساعد هو الشيء الذي يسمح للإنزيم بالعمل بشكل صحيح. إذن نحن آلة للإنزيمات ، وما شفرات تلك الإنزيمات؟ حسنًا ، بنية الحمض النووي. لأنها تنتج البروتينات التي تكوّد تلك الإنزيمات ، فإن تلك الإنزيمات لها عوامل كود مثل المعادن مثل المغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم والسيلينيوم ، كما ذكرت ، وجميع المكونات المختلفة. عندما ننظر إلى هذا ، هذه الفتحة التي نواجهها بالحائط. نود أن نعرف بالضبط أين توجد ثقوبنا لأن بوبي أو أعز أصدقائي يقول ، كما تعلمون ، يجب أن تأخذ البروتين ، تأخذ بروتين مصل اللبن ، تأخذ الحديد ، تأخذ ما قد يكون كذلك ، ونحن نصدم أو نخطئ. لذا فإن تكنولوجيا اليوم تسمح لنا برؤية ما هو بالضبط ، أين لدينا الثقوب.

 

[00:10:00] الدكتور ماريو روجا دي سي *: وهذه النقطة التي ذكرتها عن الثقوب ، مرة أخرى ، غالبية العوامل ليست متطرفة مثل الاسقربوط ، كما تعلمون ، نزيف اللثة. لسنا ، أعني ، نعيش في مجتمع حيث نحن يا إلهي ، أعني أليكس ، لدينا كل الأطعمة التي نحتاجها. لدينا الكثير من الطعام. هذا جنون. مرة أخرى ، القضايا التي نتحدث عنها هي الإفراط في الأكل ، وليس الجوع ، حسنًا؟ أو أننا نفرط في الأكل وما زلنا نتضور جوعًا لأن النمط الغذائي منخفض جدًا. لذلك هذا عامل حقيقي هناك. لكن بشكل عام ، نحن نبحث ونعالج عنصر المشكلات الإكلينيكية ، كما تعلم ، ليس لدينا الأعراض. ليس لدينا تلك الأعراض الواسمات الهامة. لكن لدينا طاقة منخفضة ، لكن لدينا نمط استرداد منخفض. لكن لدينا مشكلة في النوم ، نوعية النوم تلك. لذا فهذه ليست أشياء ضخمة ، لكنها تحت الإكلينيكية التي تؤدي إلى تآكل صحتنا وأدائنا. على سبيل المثال ، شيئًا فشيئًا ، لا يمكن للرياضيين أن يكونوا جيدين فقط. يجب أن يكونوا غيض من رأس الرمح. إنهم بحاجة إلى التعافي بسرعة لأنه ليس لديهم الوقت لتخمين نمط أدائهم. وأنا أرى أنهم لا يفعلون ذلك.

 

[00:11:21] الدكتور أليكس جيمينيز دي سي *: كما تعلم ، كما ذكرت ، أعني ، معظم هؤلاء الرياضيين ، عندما يريدون ، يريدون تقييم أجسادهم. يريدون أن يعرفوا أين تكمن كل نقطة ضعف. إنهم مثل العلماء وفئران التجارب لأنفسهم. إنهم يدفعون أجسادهم إلى أقصى الحدود ، من العقلية إلى الجسدية إلى النفسية الاجتماعية. كل شيء يتأثر ، ووضعه بكامل طاقته. لكنهم يريدون أن يعرفوا. يريدون معرفة مكان تلك الحافة الإضافية. أتعلم؟ إذا كان بإمكاني أن أجعلك أفضل قليلاً؟ إذا كان هناك ثقب صغير ، فماذا يرقى؟ هل سيصل هذا إلى ثانيتين أخريين خلال فترة ، انخفاض ميكروثانية؟ النقطة المهمة هي أن التكنولوجيا موجودة ، ولدينا القدرة على فعل هذه الأشياء للناس ، والمعلومات تأتي أسرع مما يمكننا حتى أن نتخيله. لدينا أطباء في جميع أنحاء العالم وعلماء في جميع أنحاء العالم يبحثون في الجينوم البشري ويرون هذه المشكلات ، وتحديدًا في SNPs ، وهي أشكال متعددة الأشكال للنيوكليوتيدات الفردية التي يمكن تغييرها أو تغييرها أو المساعدة في الطرق الغذائية. تفضل.

 

تركيب الجسم

 

[00:12:21] الدكتور ماريو روجا دي سي *: سأعطيك واحدًا: Inbody. ماذا عن ذلك؟ نعم ، هذه أداة مهمة للغاية لإجراء محادثة مع رياضي.

 

[00:12:31] الدكتور أليكس جيمينيز دي سي *: إن بودي هو تكوين الجسم.

 

[00:12:32] الدكتور ماريو روجا دي سي *: نعم ، مؤشر كتلة الجسم. أنت تنظر إليه من منظور نمط الترطيب الخاص بك ؛ أنت تنظر من حيث الإعجاب ، نعم ، دهون الجسم ، تلك المحادثة الكاملة التي يريد الجميع أن يعرفها ، كما تعلم ، أنا أعاني من زيادة الوزن في بطني مرة أخرى. أجرينا مناقشات حول متلازمة التمثيل الغذائي. تحدثنا عن عوامل الخطر ، ارتفاع الدهون الثلاثية ، انخفاض HDL ، ارتفاع LDL. أعني ، تلك هي عوامل الخطر التي تضعك في نمط في هذا الخط نحو مرض السكري وهذا الخط نحو أمراض القلب والأوعية الدموية في هذا الخط من الخرف. لكن عندما تتحدث عن رياضي ، لا يقلقهم مرض السكري ؛ هم قلقون بشأنه ، هل أنا مستعد للبطولة القادمة؟ وسأقوم بقطع الطريق إلى الأولمبياد. هذا نعم ، أعني ، إنهم ليسوا ما يريدون القيام به في شخص واحد. إنها المغذيات الدقيقة ، مزيج التغذية الجينومية ، تلك المحادثة عن التغذية الجينومية تسمح لهم بتكريم عملهم. لأنني أخبرك يا أليكس ، كما تعلم ، هذا هنا ، أعني ، الجميع يستمع إلينا ، مرة أخرى ، المحادثة التي أشاركها مع الناس هي هذا ، لماذا تتدرب مثل المحترفين عندما لا تريد أن تكون واحد؟ لماذا تدربت مثل المحترفين عندما لا تأكل ولديك البيانات اللازمة لدعم هذا التمرين الاحترافي؟ ماذا تفعل؟ إذا لم تفعل ذلك ، فأنت تدمر جسدك. لذا مرة أخرى ، إذا كنت تعمل كمحترف ، فهذا يعني أنك تطحن. أعني ، أنت تدفع بجسمك حتى لا يغيب عن الجهاز العصبي العضلي. علاوة على ذلك ، نحن معالجون بتقويم العمود الفقري. نحن نتعامل مع القضايا الملتهبة. إذا كنت تفعل ذلك ، فأنت تعيد تحديد ذلك ، لكنك لا تستدير للتعافي من خلال العمل بتقويم العمود الفقري الخاص بالتغذية الدقيقة. ثم أنت ذاهب إلى اللعنة. أنت لن تفعل ذلك.

 

[00:14:26] الدكتور أليكس جيمينيز دي سي *: سوف نظهر أننا كنا قادرين على رؤية المدن في كثير من الأوقات تجتمع معًا لرياضات معينة ، مثل المصارعة. المصارعة هي واحدة من تلك الرياضات السيئة السمعة التي تضع الجسم في ضغوط جسدية وعاطفية هائلة. لكن في كثير من الأحيان ، ما يحدث هو أن على الأفراد أن يفقدوا الوزن. لديك رجل وزنه 160 رطلاً ؛ لقد حصل على قائمة منسدلة تبلغ 130 رطلاً. إذن ما فعلته المدينة لتجنب هذه الأشياء هو استخدام الوزن الخاص بالجسم وتحديد الوزن الجزيئي للبول ، أليس كذلك؟ لذلك يمكنهم أن يقولوا ، هل أنت شديد التركيز ، أليس كذلك؟ لذا ما يفعلونه هو جعل كل هؤلاء الأطفال يصطفون طوال الطريق إلى UTEP ، ويقومون بإجراء اختبار جاذبية محدد لتحديد ما إذا كانوا قادرين على فقدان المزيد من الوزن أو الوزن المسموح لهم بخسارته. إذن شخص يبلغ من العمر 220 عامًا يقول ، أتعلم ماذا؟ يمكنك إسقاط ما يصل إلى حوالي xyz رطل بناءً على هذا الاختبار. وإذا انتهكت هذا ، فإنك تفعل ذلك. لكن هذا ليس جيدًا بما يكفي. نريد أن نعرف ما سيحدث لأنه عندما يكون الأطفال في حالة حمل ويقاتلون شخصًا آخر يكون جيدًا مثل الرياضي ، وهو يدفع جسده ، عندها ينهار الجسم. يمكن للجسم أن يتحمل الحمل ، لكن المكملات الغذائية التي حصل عليها الشخص ، وربما الكالسيوم ، قد استنفدت إلى درجة أنك أصبت فجأة بهذا الطفل الذي كان يعاني من 100 إصابة ؛ الإصابات ، انقطع الكوع من مكانه. هذا ما نراه. ونتساءل كيف التقط كوعه لأن جسده قد استنفد من هذه المكملات؟

 

[00:15:59] الدكتور ماريو روجا دي سي *: وأليكس ، على نفس المستوى ، أنت تتحدث عن شخص لواحد مثل هذا الملاكم ، تلك الثلاث دقائق المكثفة من حياتك على المستوى الآخر ، عندما يتعلق الأمر بالتنس ، هذه محادثة لمدة ثلاث ساعات. بالضبط. لا توجد غواصات هناك. لا يوجد تدريب ، ولا غواصات. أنت في حلبة المصارع. عندما أرى ميا تلعب بشكل جيد ، أعني أنها شديدة. أعني ، كل كرة تأتي إليك ، تأتي إليك بقوة. انها قادمة مثل ، هل يمكنك أن تأخذ هذا؟ إنه مثل شخص يقاتل عبر شبكة وينظر إليها. هل ستنسحب؟ هل ستطارد هذه الكرة؟ هل ستدعها تذهب؟ وهذا هو المكان الذي يرتبط فيه هذا العامل المحدد للتغذية الدقيقة المثلى بالمحادثة حول ما تحتاجه بالضبط فيما يتعلق بالمحادثات الجينية ، سيسمح لشخص ما بالارتقاء بعامل خطر منخفض للإصابات حيث يعرف أنه يمكنه دفع نفسه أكثر والحصول على الثقة. أليكس ، أخبرك أن هذا ليس مجرد تغذية ؛ هذا يتعلق بالثقة في معرفة أنني حصلت على ما أحتاجه ، ويمكنني تحديد هذا الشيء باللون الأحمر ، وسيظل ثابتًا. لن تنكمش.

 

[00:17:23] الدكتور أليكس جيمينيز دي سي *: أتعلم؟ لدي بوبي الصغير. يريد أن يصارع ويريد أن يكون أكبر كابوس هو الأم. لأنك تعرف ماذا؟ إنهم من يرغبون في أن يضرب بوبي الآخر بيلي ، أليس كذلك؟ وعندما يتعرض أطفالهم للضرب ، فإنهم يريدون إعالتهم. والأمهات هم أفضل طهاة. إنهم من يعتنون بهم ، أليس كذلك؟ إنهم من يتأكدون ، ويمكنك رؤيته. يكون الضغط على الطفل هائلاً أثناء مشاهدة الوالدين ، وفي بعض الأحيان يكون من المذهل مشاهدته. لكن ماذا يمكن أن نعطي الأمهات؟ ما الذي يمكننا فعله للوالدين لتزويدهم بفهم أفضل لما يحدث؟ يجب أن أخبرك اليوم باختبارات الحمض النووي. كما تعلم ، كل ما عليك فعله هو إحضار الطفل في الصباح ، وفتح فمه ، كما تعلم ، قم بمسحة ، واسحب تلك الأشياء من جانب خده ، ثم ضع قنينة ، ويتم ذلك في غضون بضع دقائق أيام. يمكننا معرفة ما إذا كان لدى بوبي أربطة قوية ، وما إذا كانت مستويات المغذيات الدقيقة في بوبي مختلفة لتزويد الوالدين بنوع أفضل من خارطة الطريق أو لوحة القيادة لفهم المعلومات التي تؤثر على بوبي ، إذا جاز التعبير ، أليس كذلك؟

 

[00:18:27] الدكتور ماريو روجا دي سي *: لأن وهذا ما قطعناه شوطا طويلا. هذا عام 2020 ، يا رفاق ، وهذا ليس عام 1975. هذا هو العام الذي جاء فيه جاتوريد.

 

[00:18:42] الدكتور أليكس جيمينيز دي سي *: هيا؛ حصلت على حوض الاستحمام الخاص بي. إنه يحتوي على الكثير من الأشياء بجانبه. سأحصل على كل ما يشبه بوذا عندما تصاب بمرض السكري مع الكثير من السكر من مخفوق البروتين.

 

المكملات الغذائية المناسبة للأطفال

 

[00:18:52] الدكتور ماريو روجا دي سي *: لقد قطعنا شوطًا طويلاً ، لكن لا يمكننا الدخول والذهاب فحسب ؛ أوه ، تحتاج إلى ترطيب هنا وشرب هذه الإلكتروليتات ، Pedialyte وكل ذلك. هذا ليس جيدا بما فيه الكفاية. أعني ، هذا جيد ، لكنه عام 2020 ، حبيبي. عليك أن ترقى إلى مستوى أعلى ، ولا يمكننا استخدام البيانات القديمة والأجهزة القديمة والتشخيصات لأن الأطفال يبدأون الآن في سن الثالثة ، أليكس. ثلاث سنوات من العمر. وأنا أقول لكم الآن في الثالثة ، إنه أمر لا يصدق. في الوقت الذي يبلغون فيه الخامسة والسادسة ، أعني ، أقول لكم الأطفال الذين أراهم ، هم بالفعل في فرق مختارة.

 

[00:19:33] الدكتور أليكس جيمينيز دي سي *: ماريو ...

 

[00:19:34] الدكتور ماريو روجا دي سي *: ستة أعوام ، هم في فريق محدد.

 

[00:19:36] الدكتور أليكس جيمينيز دي سي *: الشيء الذي يحدد ما إذا كان الطفل جاهزًا هو مدى انتباهه. أجل ، يجب أن أخبرك ، يمكنك مشاهدة هذا. يجب أن ترى طفلاً يبلغ من العمر ثلاث سنوات وستة أشهر ، وهو لا ينتبه. ثلاث سنوات وثمانية أشهر ، فجأة ، يمكنه التركيز.

 

[00:19:50] الدكتور ماريو روجا دي سي *: إنه يعمل مثل مفتاح الضوء.

 

[00:19:52] الدكتور أليكس جيمينيز دي سي *: أمام المدرب ، أليس كذلك؟ ويمكنك معرفة ذلك لأنهم يهيمون على وجوههم وهم ليسوا مستعدين. لذلك نحن نحضر الأطفال ونعرضهم للكثير من التجارب. ثم ما نحتاج إلى القيام به هو إعطاء الأمهات والآباء القدرة على فهم والرياضيين من NCAA ونرى كيف يمكنني رؤية ما يحدث في مجرى الدم؟ ليس CBC ، لأن CBC مخصص للأشياء الأساسية ، مثل خلايا الدم الحمراء وخلايا الدم البيضاء. يمكننا القيام بأشياء. تخبرنا لوحة التمثيل الغذائي بشيء عام ، لكننا الآن نعرف معلومات أكثر عمقًا حول قابلية علامات الجينات ونرى ذلك في الاختبار. وتخبرنا هذه التقارير بالضبط ما هو وكيف يتعلق الآن والتقدم.

 

[00:20:37] الدكتور ماريو روجا دي سي *: لذلك هذا هو المكان الذي أحبه. هذا هو المكان الذي أحب فيه كل شيء في عالم الأداء قبل وبعد. لذلك عندما تكون عداءًا ، فإنهم يوقونك. إنه الوقت الإلكتروني. عندما تكون مصارعًا ، فإنهم ينظرون إليك. هل تعرف ما هي نسبة ربحك؟ ما هي نسبتك؟ أي شيء ، كل البيانات. إنها تعتمد على البيانات. كلاعب تنس ، لاعب كرة قدم ، سوف يتتبعونك. سوف أجهزة الكمبيوتر تتبع مدى قوة؟ ما هي سرعة خدمتك؟ هل هي 100 ميل في الساعة؟ أعني ، إنه مجنون. الآن ، إذا كانت لديك تلك البيانات ، أليكس ، لماذا لا نمتلك نفس المعلومات للمكون الأكثر أهمية ، وهو الكيمياء الحيوية ، تلك التغذية الدقيقة ، أساس الأداء هو ما يحدث داخلنا ، وليس ما يحدث في الخارج. وهذا هو المكان الذي يختلط فيه الناس. يعتقدون ، "حسنًا ، طفلي يعمل أربع ساعات في اليوم ، ولديه مدرب خاص. كل شىء." سؤالي هو أن هذا جيد ، لكنك تعرض هذا الطفل للخطر إذا لم تكن مكملًا ، قل بدقة عندما يتعلق الأمر بالاحتياجات الخاصة لذلك الطفل أو ذلك الرياضي ، لأننا إذا لم نفعل ذلك ، أليكس ، نحن لا نكرم الرحلة والمعركة ، ذلك المحارب ، نحن لسنا كذلك. نحن نعرضهم للخطر. وبعد ذلك ، فجأة ، تعرف ماذا ، قبل شهرين إلى ثلاثة أشهر من البطولة ، بام! شد أوتار الركبة. أوه ، أتعلم ماذا؟ لقد أصابهم التعب ، أو فجأة ، اضطروا إلى الانسحاب من البطولة. كما ترى ، أرى لاعبي التنس يفعلون كل ذلك. و لماذا؟ أوه ، إنهم يعانون من الجفاف. حسنًا ، يجب ألا تواجه هذه المشكلة أبدًا. قبل أن تذهب إلى مكانك بالضبط ، يجب أن تعرف بالفعل ما تفعله. وأنا أحب الجمع والنظام الأساسي الذي لدينا لجميع مرضانا لأنه في غضون شهرين أو ثلاثة أشهر ، يمكننا أن نعرض ما قبل وبعد ، هل يمكننا ذلك؟

 

[00:22:39] الدكتور أليكس جيمينيز دي سي *: يمكننا إظهار تكوين الجسم لأنظمة Inbody والأنظمة المذهلة التي نستخدمها. هذه DEXAS ، يمكننا إجراء تحليل الدهون في الجسم. يمكننا القيام بالكثير من الأشياء. ولكن عندما يتعلق الأمر بالميول وما هو فريد للأفراد ، فإننا ننزل إلى المستوى الجزيئي ، ويمكننا النزول إلى مستوى الجينات وفهم ماهية الحساسيات. يمكننا الاستمرار بمجرد أن نحصل على الجينات. يمكننا أيضًا فهم مستوى المغذيات الدقيقة لكل فرد. إذن ما الذي يخصني؟ قد يكون لدي مغنيسيوم أكثر منك ، وقد يكون الطفل الآخر قد استنفد المغنيسيوم أو الكالسيوم أو السيلينيوم أو بروتيناته أو الأحماض الأمينية أو أصيب بالرصاص. ربما لديه مشكلة في الجهاز الهضمي. ربما لديه حساسية من اللاكتوز. نحتاج إلى أن نكون قادرين على اكتشاف هذه الأشياء التي تؤثر علينا.

 

[00:23:29] الدكتور ماريو روجا دي سي *: لا يمكننا التخمين. وخلاصة القول أنه ليست هناك حاجة لذلك. كل شخص لديه تلك المحادثة الجميلة ، أليكس ، حول ، "أوه ، أتعلم ماذا؟ أشعر طيب." عندما أسمع ذلك ، أتراجع ، وأذهب وأشعر أنني بخير. لذا تقصد أن تخبرني أنك تضع صحتك أغلى ما لديك وأداءك على أساس شعور مثل ، يا للروعة ، هذا يعني أن مستقبلات البول لديك وتحمل الألم هو الذي يملي عليك صحتك. هذا أمر خطير. هذا أمر خطير للغاية. وأيضًا ، من الناحية السريرية ، لا يمكنك الشعور بنقصك من حيث فيتامين (د) ، ونقصك من حيث السيلينيوم ، ونقص فيتامين (أ) ، و (هـ) ، أعني ، كل هذه العلامات ، لا يمكنك الشعور بها .

 

[00:24:21] الدكتور أليكس جيمينيز دي سي *: نحتاج إلى البدء في تقديم المعلومات إلى الأشخاص الموجودين هناك لأن ما نريد إخبار الناس به هو أننا نتعمق. نحن ننزل إلى هذه الحساسيات الجينية ، فهم الجينات كما هو اليوم ؛ ما تعلمناه قوي للغاية لدرجة أنه يسمح للآباء بفهم الكثير من القضايا المتعلقة بالرياضي. ليس هذا فقط ، لكن الوالدين يريدون أن يعرفوا ما هي حساسيتي؟ هل أعاني من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل العظمي؟ هل لدينا مشاكل مع الاكسدة؟ لماذا أنا دائمًا ملتهبًا طوال الوقت ، أليس كذلك؟ حسنًا ، صدق أو لا تصدق ، إذا حصلت على الجينات ، فلنفترض أنك حصلت على الجين الذي يجعلك تأكل كثيرًا ، حسنًا ، من المحتمل أن تكتسب وزناً. يمكنك رفع أيدي 10000 شخص لديهم نفس علامة الجينات ، وستلاحظ أن BIAs ومؤشر كتلة الجسم لديهم بعيدًا عن ذلك لأنه قابلية التعرض لذلك الآن. هل يمكنهم تغييره؟ على الاطلاق. هذا ما نتحدث عنه. نحن نتحدث عن فهم القدرة على التكيف وتغيير نمط حياتنا وفقًا للميول التي قد تكون لدينا.

 

[00:25:26] الدكتور ماريو روجا دي سي *: نعم, هذا رائع. وأرى هذا كثيرًا فيما يتعلق بالحديث حول فقدان الوزن ، كما تعلمون ، ويقولون ، "أوه ، لقد قمت بهذا البرنامج ، وهو يعمل بشكل رائع." وبعد ذلك لديك 20 شخصًا آخر يقومون بنفس البرنامج ، وهو لا يعمل حتى ، ويكاد يكون مثل الضرب والإخفاق. لذلك أصبح الناس بخيبة أمل. إنهم يضعون أجسادهم في هذه الرحلة المذهلة على الأفعوانية ، وهو أشبه بأسوأ شيء يمكن أن تفعله. كما تعلم ، يفعلون هذه الأشياء غير الضرورية ، لكنهم لا يستطيعون تحملها ، فلماذا؟ في نهاية اليوم ، ليس من أنت. لم يكن لك.

 

[00:26:05] الدكتور أليكس جيمينيز دي سي *: قد تحتاج إلى نوع مختلف من النظام الغذائي.

 

[00:26:06] الدكتور ماريو روجا دي سي *: نعم فعلا. ولذا ، مجددًا ، حديثنا اليوم عام جدًا. بدأنا هذه المنصة معًا لأنه يتعين علينا تثقيف مجتمعنا ومشاركة أحدث التقنيات والعلوم التي تلبي الاحتياجات.

 

[00:26:26] الدكتور أليكس جيمينيز دي سي *: الطب الشخصي ، ماريو. انها ليست عامة. إنها صحة شخصية ولياقة بدنية شخصية. نحن نتفهم أنه لا يتعين علينا التخمين ما إذا كان النظام الغذائي أفضل بالنسبة لنا ، مثل اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية أو عالي الدهون أو طعام على طراز البحر الأبيض المتوسط ​​أو نظام غذائي غني بالبروتين. لن نتمكن من رؤية أن هؤلاء العلماء يجمعون المعلومات معًا من المعلومات التي نجمعها ونجمعها باستمرار. إنها هنا ، وهي مسحة بعيدة ، أو الدم يسيل. هذا جنون. أتعلم؟ وهذه المعلومات ، بالطبع ، اسمحوا لي أن أكون على دراية بها قبل أن يبدأ هذا. يأتي إخلاء المسؤولية الصغير الخاص بي. هذا ليس للعلاج. من فضلك لا تأخذ أي شيء. نحن نأخذ هذا للعلاج أو التشخيص. عليك التحدث إلى أطبائك ، ويجب أن يخبرك أطباؤك بالضبط بما هو موجود وما هو مناسب لكل فرد ندمجه.

 

[00:27:18] الدكتور ماريو روجا دي سي *: النقطة المهمة هي أننا نتكامل مع جميع المتخصصين في الرعاية الصحية والأطباء. نحن هنا لدعم وتعزيز الصحة الوظيفية. نعم. وكما ذكرت ، لسنا هنا لمعالجة هذه الأمراض. نحن هنا للتحسين مرة أخرى عندما يأتي الرياضيون ويريدون أن يكونوا أفضل. يريدون الحصول على صحة أفضل والمساعدة في معدل الشفاء.

 

يمكن أن الإجهاد العمر كنت أسرع؟

 

[00:27:46] الدكتور أليكس جيمينيز دي سي *: كما تعلم ، هذا كل شيء. هل تعرف ما هو المحصلة النهائية؟ الاختبار موجود. يمكننا أن نرى أن بيلي لا يأكل بشكل جيد. حسنًا ، لم يأكل بيلي جيدًا. أستطيع أن أخبرك ، حسنًا ، إنه يأكل كل شيء ، لكنه لم يكن لديه هذا المستوى من البروتين. انظر إلى نضوب البروتين لديه. لذلك سنقدم لكم بعض الدراسات هنا لأنها معلومات ، على الرغم من أنها معقدة بعض الشيء. لكننا نريد أن نجعلها بسيطة. وأحد الأشياء التي كنا نتحدث عنها هنا هو اختبار المغذيات الدقيقة الذي قدمناه هنا. الآن سأقدم لكم يا رفاق لرؤية القليل هنا. وما نستخدمه في مكتبنا عندما يأتي شخص ما ويقول ، أريد التعرف على جسدي. نقدم تقييم المغذيات الدقيقة هذا لمعرفة ما يحدث. الآن ، هذا ، دعنا نقول ، كان فقط في عينة بالنسبة لي ، لكنه يخبرك بمكان الفرد. نريد أن نكون قادرين على ضبط مستوى مضادات الأكسدة. الآن الجميع يعرف ذلك ، حسنًا ، ليس الجميع. لكننا الآن نفهم أنه إذا كانت جيناتنا مثالية وكان طعامنا هو الأمثل ، لكننا نعيش في حالة إجهاد مؤكسد ...

 

[00:28:45] الدكتور ماريو روجا دي سي *: بالضبط

 

[00:28:46] الدكتور أليكس جيمينيز دي سي *: جيناتنا لن تعمل. لذلك من المهم أن نفهم ما هي المشكلة.

 

[00:28:51] الدكتور ماريو روجا دي سي *: إنه صدأ. أعني ، عندما تنظر إلى هذا ، وأرى علامتين ، أرى أحدهما مؤكسد ، والآخر هو جهاز المناعة. نعم صحيح؟ مرة أخرى ، يرتبطان ببعضهما البعض ، لكنهما مختلفان. لذا فإن المؤكسد الذي أتحدث عنه هو مثل صدأ نظامك. نعم ، هذا هو الأكسدة. ترى التفاح يتحول إلى اللون البني. ترى المعادن تصدأ. لذا في الداخل ، تريد أن تكون في أفضل حالاتك تمامًا ، والذي يكون باللون الأخضر بنسبة 75 إلى 100 في المائة من المعدل الوظيفي. هذا يعني أنه يمكنك التعامل مع جنون العالم غدًا ، هل تعلم؟

 

[00:29:31] الدكتور أليكس جيمينيز دي سي *: نعم ، يمكننا أن ننظر إلى ضغوط جسم الإنسان يا ماريو. ما يمكننا رؤيته في الواقع ما يحدث ، وبينما أستمر في هذا النوع من العرض هنا ، يمكننا أن نرى ما هو هذا الفرد وما هو العمر الفعلي لوظائفه المناعية. لذا يريد الكثير من الناس معرفة هذه الأشياء. أعني ، أريد أن أعرف أين أكذب من حيث ديناميات الجسم ، أليس كذلك؟ لذلك عندما أنظر إلى ذلك ، أستطيع أن أرى بالضبط أين أكذب ، وعمري 52. حسنًا. في هذه الحالة ، حسنًا ، الآن ونحن ننظر إلى الأسفل ، نريد أن نعرف.

 

[00:30:02] الدكتور ماريو روجا دي سي *: يتمسك. لنكن واقعيين. لذا تقصد أن تخبرني أنه يمكننا أن نصبح أصغر سناً من خلال هذا النظام المذهل؟ هل هذا ما تقوله لي؟

 

[00:30:14] الدكتور أليكس جيمينيز دي سي *: يخبرك إذا كنت تتقدم في العمر بشكل أسرع ، حسنًا ، كيف يبدو ذلك يا ماريو؟ لذا إذا كان بإمكانك الإبطاء ، إذا كنت في أعلى 100 ، الأخضر ، ستبدو كرجل يبلغ من العمر 47 عامًا عندما تكون في سن 55. أليس كذلك؟ إذن من البنية ، الوظيفة المناعية ، والإجهاد التأكسدي في الجسم ، ما سيحدث هو أننا سنكون قادرين على رؤية أين نحن بالضبط من حيث أجسامنا.

 

[00:30:37] الدكتور ماريو روجا دي سي *: إذن هذا صحيح؟ نعم فعلا. لذلك يمكن أن تكون شهادة ميلادنا 65 ، لكن علامات الأيض الوظيفية الخاصة بنا يمكن أن تقول أنك في الخمسين.

 

[00:30:51] الدكتور أليكس جيمينيز دي سي *: نعم فعلا. اسمحوا لي أن أجعلها بسيطة حقا ، حسنا؟ غالبًا ما يفهم الناس الإجهاد التأكسدي ؛ نعم ، نسمع عن مضادات الأكسدة وأنواع الأكسجين التفاعلية. اسمحوا لي أن أبسط الأمر ، حسنًا ، نحن خلية. أنت وأنا ، نتناول وجبة عائلية حيث نستمتع بأنفسنا. نحن خلايا طبيعية. نحن سعداء ، ونعمل حيثما يكون كل شيء مناسبًا. فجأة ، هناك سيدة برية المظهر. لديها شفرات وسكاكين ، وهي دهنية ، وهي غزيرة ، وتأتي. انها تضرب الطاولة ، بوم ، وهي تمشي بعيدا نوعا ما. كما تعلم ، سوف يزعجنا ، أليس كذلك؟ سيكون ، دعنا نسميها مؤكسد ، حسنًا؟ إنها تسمى أنواع الأكسجين التفاعلية. الآن ، إذا كان لدينا اثنان من أولئك الذين يتجولون في المطعم ، فسنراقبها نوعًا ما ، أليس كذلك؟ فجأة ، يأتي لاعب كرة قدم ويخرجها. بوم يقرعها ، أليس كذلك؟ في تلك الحالة ، هذه السيدة الدهنية اللزجة التي تبدو السلاح ، صحيح ، هذا مخيف. كان ذلك من مضادات الأكسدة. كان هذا فيتامين سي هو الذي قضى عليها ، أليس كذلك؟ هناك توازن بين المواد المؤكسدة ومضادات الأكسدة في الجسم. لديهم أغراض مختلفة ، أليس كذلك؟ يجب أن يكون لدينا مضادات الأكسدة ، ويجب أن يكون لدينا مؤكسدات حتى يعمل أجسامنا. ولكن إذا حصلت على 800 من هؤلاء السيدات مثل الزومبي فجأة.

 

[00:32:02] الدكتور ماريو روجا دي سي *:كان بإمكاني رؤيتهم كزومبي.

 

[00:32:07] الدكتور أليكس جيمينيز دي سي *: إنها. أنت تعرف ما الذي تريده. أين لاعبي كرة القدم؟ أين مضادات الأكسدة ، أليس كذلك؟ أخرجهم. يأتي لاعبو كرة القدم ، لكن هناك الكثير منهم ، أليس كذلك؟ أي شيء نفعله أنت وأنا في محادثة يمكن أن يكون خلايا صحية ، ونحن نجري هذه المحادثة على مائدة العشاء. نحن معطلين تماما. لا يمكننا العمل في بيئة الإجهاد التأكسدي. لا. لذلك ، في الأساس ، قد يكون لدينا جميع المكملات الغذائية ، وقد يكون لدينا جميع العناصر الغذائية ، وقد يكون لدينا الجينات المناسبة. لكن إذا كنا في حالة أكسدة ، حسنًا ، مستوى مرتفع ، فلن نتقدم في العمر. لن تكون ليلة مريحة ولن نتعافى.

 

[00:32:46] الدكتور ماريو روجا دي سي *: سنكون أكثر عرضة للإصابات. بالضبط. والشيء الآخر هو أن لدينا أيضًا عامل الخطر حيث سنقدم في السن أسرع مما ينبغي.

 

[00:33:04] الدكتور أليكس جيمينيز دي سي *: ستكون تلك الليلة قاسية حيث يوجد مثل مائة من هؤلاء الأشخاص. لذلك نحن بحاجة إلى معرفة حالة التوازن في الحياة ، ومضادات الأكسدة التي نراها ، وجميع الأطعمة المضادة للأكسدة مثل A ، C ، E. وهذا ما يفعله هذا الاختبار. يوضح لك مستوى المؤكسدات في الجسم.

 

[00:33:19] الدكتور ماريو روجا دي سي *: مرحبًا يا أليكس ، دعني أسألك هذا. الجميع يحب ممارسة الرياضة. عندما تتمرن ، هل يؤدي ذلك إلى زيادة أو تقليل الإجهاد التأكسدي؟ من فضلك قل لي ، لأنني أريد أن أعرف.

 

[00:33:30] الدكتور أليكس جيمينيز دي سي *: يزيد من حالة الأكسدة الخاصة بك.

 

[00:33:31] الدكتور ماريو روجا دي سي *: لا توقف.

 

[00:33:32] الدكتور أليكس جيمينيز دي سي *: إنه كذلك لأنك تحطم الجسد. ومع ذلك ، فإن الجسم يستجيب. وإذا كنا بصحة جيدة يا ماريو ، أليس كذلك؟ بهذا المعنى ، يجب أن يتحلل جسمنا أولاً ، ويجب أن يصلح. نعم؟ نريد مضادات الأكسدة لأنها تساعدنا على المضي قدمًا في هذه العملية. التوازن التأكسدي هو جزء من الشفاء وجزء من الالتهاب. لذلك ، في الجوهر ، عندما تمارس الرياضة بجد أو تعمل بجهد ، يمكنك تجاوز الحد ، وهذه هي الأشياء التي يجب أن ننظر إليها أنا وأنت ، وهذا هو التوازن.

 

[00:34:08] الدكتور ماريو روجا دي سي *: الآن هذا مثل التناقض ، أليس كذلك؟ أنت تعرف ماذا ، إذا كنت تعمل فوق طاقتك ، ستبدو رائعًا. ولكن هل تعلم؟ أنت في الواقع تنهار. وإذا لم تتمرن ، فهناك أمراض القلب. هناك عوامل خطر أخرى. هذا هو المكان الذي يكون فيه الأمر بالغ الأهمية لدرجة أننا بحاجة إلى تحقيق التوازن ومعرفة ما يحتاجه كل شخص بدقة ليكون في أفضل حالاته. ولا يمكننا التخمين. لا يمكنك تناول نفس المكملات الغذائية مثلي والعكس صحيح.

 

العوامل المساعدة الصحيحة لجسمك

 

[00:34:41] الدكتور أليكس جيمينيز دي سي *: أستطيع ، نستطيع. لكن بالنسبة لي ، قد لا أضيع الكثير من المال ، أو ربما نفتقد العملية برمتها. إذن في هذه الديناميكيات بأكملها هنا ، فقط بالنظر إلى هذا الاختبار ، ماريو ، فقط باستخدامه في هذا التقييم المحدد ، نريد أيضًا أن نرى ما الذي تعمل عليه العوامل المساعدة لدينا. تحدثنا عن البروتينات. تحدثنا عن علم الوراثة. تحدثنا عن الأشياء التي تجعل هذه الإنزيمات تعمل ، ووظائف الجسم ، والإنزيمات النقية في هذا النموذج المعين الذي ترونه ما هي العوامل المساعدة والمستقلبات. حسنًا ، ترى مستويات الأحماض الأمينية وأين توجد في جسمك. إذا كنت رياضيًا متطرفًا ، فأنت تريد أن تعرف ما هي هذه الأشياء.

 

[00:35:14] الدكتور ماريو روجا دي سي *: أوه نعم ، أعني ، انظر إلى ذلك. تلك الأمينات. تلك حرجة.

 

[00:35:20] الدكتور أليكس جيمينيز دي سي *: تعتقد ماريو؟

 

[00:35:21] الدكتور ماريو روجا دي سي *: نعم ، أعني أنه مثل كل رياضي أعرفه ، إنهم مثل ، مرحبًا ، يجب أن آخذ أميناتي. سؤالي هو ، هل تأخذ الأشخاص المناسبين بالمستوى الصحيح؟ أو هل تعلم ، وهم يخمنون. يفترض تسعون بالمائة من الناس أنك تبحث عن مضادات الأكسدة. انظر إلى ذلك. هذا هو الوحش هناك ، الجلوتاثيون. هذا مثل جد مضادات الأكسدة هناك. وتريد أن تعرف ، هل هؤلاء لاعبي كرة القدم ، الظهير سوف يسحقون هؤلاء الزومبي ، كما تعلم؟ ومرة أخرى ، فيتامين هـ ، الإنزيم المساعد كيو 10. يتحدث الجميع عن CoQ10 وصحة القلب.

 

[00:36:00] الدكتور أليكس جيمينيز دي سي *: الإنزيم المساعد Q ، بالضبط. يتناول الكثير من الأشخاص أدوية القلب على وجه التحديد لخفض نسبة الكوليسترول لديهم.

 

[00:36:10] الدكتور ماريو روجا دي سي *: ماذا يفعل CoQ10 يا أليكس؟ أريد أن أبدأ.

 

[00:36:15] الدكتور أليكس جيمينيز دي سي *: لأنك تعرف ماذا؟ ظهرت العديد من الوثائق في وقت مبكر عندما فعلوا العديد من هذه الأدوية. نعم ، لقد علموا أنه يتعين عليهم إنهاء الأمر ووضع الإنزيم المساعد Q فيه. لقد عرفوا ، وحصلوا على براءة اختراع لأنهم كانوا يعرفون أنهم يمتلكونها. لأنه إذا لم تعط الإنزيم Q بشكل صحيح ، فأنت تعاني من حالات التهابية واعتلالات عصبية. لكن هؤلاء الناس لديهم مشاكل ، والآن بدأوا يفهمون. لهذا السبب ترى كل الإعلانات التجارية مع الإنزيمات المساعدة. لكن المهم هو أننا بحاجة إلى معرفة أين تكون حالتنا الحالية صحيحة. لذلك عندما نفهم هذه الأشياء ، يمكننا إلقاء نظرة على الاختبارات. ويمكننا أن ننظر إلى دينامياته. ألا ترغب في معرفة أي مضادات الأكسدة؟ من الواضح جدا.

 

[00:36:52] الدكتور ماريو روجا دي سي *: احب هذا. أعني ، انظر إلى ذلك. أتعلم؟ إنه أحمر ، أخضر ، أسود وهذا كل شيء. أعني ، يمكنك رؤيته على الفور. هذا هو منتداك. هذا هو مركز القيادة الخاص بك. كما تعلم ، أنا أحب مركز القيادة. إنه مثل ، كل شيء موجود هناك.

 

[00:37:10] الدكتور أليكس جيمينيز دي سي *: أعرف ماريو ، كما تعلمون ، مع هؤلاء الرياضيين ، يريدون أن يكونوا في المستوى الأعلى. نعم ، يبدو أن هذا الشخص يطفو في مكان ما في المنتصف ، لكنهم يريدون أن يتصدروه بنسبة 100 في المائة ، أليس كذلك؟

 

[00:37:19] الدكتور ماريو روجا دي سي *: أليكس ، هم على مقاعد البدلاء.

 

[00:37:23] الدكتور أليكس جيمينيز دي سي *: نعم. وعندما يكونون تحت ضغط كبير ، من يدري ماذا؟ الآن ، هذه الاختبارات مباشرة للقيام بها. إنها ليست معقدة في الدخول. خذ اختبارًا معمليًا في بعض الأحيان ، فهذه اختبارات للبول ، وهو شيء يمكننا القيام به.

 

[00:37:33] الدكتور ماريو روجا دي سي *: ويمكننا القيام بذلك في مكاتبنا في غضون دقائق ، وبالتحديد في غضون دقائق. مجنون.

 

[00:37:38] الدكتور أليكس جيمينيز دي سي *: هذا جنون.

 

[00:37:40] الدكتور ماريو روجا دي سي *: هذا هو السبب في أنها بسيطة للغاية. إنه مثل سؤالي ، ما لون الحافلة الحمراء؟ انا لا اعرف. إنه سؤال مخادع.

 

ما هي المكملات الغذائية المناسبة لك؟

 

[00:37:50] الدكتور أليكس جيمينيز دي سي *: حسنًا ، بالعودة إلى موضوعنا اليوم ، كان الطب الشخصي والعافية الشخصية واللياقة البدنية الشخصية. بدأ الأطباء في جميع أنحاء البلاد يدركون أنهم لا يستطيعون أن يقولوا فقط ، حسنًا ، أنت حامل. هذه حبة حمض الفوليك. حسنًا ، إليك بعض العناصر الغذائية ، على الرغم من أن كل طبيب يجب أن يعتني بعملائه. إنهم من يفعلون ذلك. لكن الناس لديهم القدرة على الفهم ؛ اين الثقوب الاخرى ألا تريد التأكد من أن لديك السيلينيوم المناسب؟

 

[00:38:17] الدكتور ماريو روجا دي سي *: قبل ظهور الأعراض. هذا هو الشيء ، ولهذا لا نتعامل معه. نحن لا نقول تلك المشكلات ، مشكلات التشخيص ، ماذا تفعل لتحسين عوامل الخطر وتقليلها؟

 

[00:38:35] الدكتور أليكس جيمينيز دي سي *: هناك قضية طول العمر أيضًا ، لأنني أعني ، مسألة طول العمر هي إذا كنت تزود جسمك بالركائز الصحيحة ، والعوامل المساعدة الصحيحة ، والتغذية الصحيحة. يتمتع جسمك بفرصة الوصول إلى ما يزيد عن 100 عام ويعمل بالفعل. وإذا كانت حياتك مستنفدة ، حسنًا ، فأنت تحرق المحرك ، لذلك يبدأ الجسد في مواجهة المشكلات ، كما تعلم ، لذلك عندما ننظر إلى هذه الأنواع من الأشياء ...

 

[00:39:00] الدكتور ماريو روجا دي سي *: هل يمكنك العودة إلى محدداتنا؟ انظر إلى هذا الجهاز المناعي.

 

[00:39:12] الدكتور أليكس جيمينيز دي سي *: نعم ، هناك سبب لتوقفهم هنا عند 100 لأن هذه هي الفكرة بأكملها. الفكرة بأكملها هي جعلك تعيش 100 Centennial. لذا إذا كان بإمكاننا القيام بذلك ، إذا كنت شخصًا ، دعنا نقول ، 38 عامًا ، وكنت في خضم حياتك ، ودعنا نقول أنك رجل أعمال وأنت مدمن للأعمال . أنت مدمن على ريادة الأعمال. تريد خنقك ضد العالم. أنت لا تريد نوعًا من ضعف نيكولاس الدودة ، إذا جاز التعبير ، يخرجك من كرة القدم في حياتك. لأنه بخلاف ذلك ، يمكنك التعثر في الأشياء. وما نريد أن نكون قادرين على تقديمه للناس من خلال خبراء التغذية الذين سجلوا أخصائيي التغذية للأطباء من خلال المعلومات المتوفرة هناك لتكملة حياتك بشكل أفضل. ولا يتعلق الأمر فقط بوبي الصغير ؛ إنه عني ، إنه يتعلق بك. يتعلق الأمر بمرضانا. يتعلق الأمر بكل فرد منهم يريد أن يعيش حياة أفضل. لأنه إذا كان هناك استنفاد في أشياء معينة ، فهو ليس كذلك الآن. لكن في المستقبل ، قد يكون لديك حساسية تؤدي إلى ظهور الأمراض. وهذا هو المكان الذي توجد فيه تلك الحساسيات. يمكننا أن ننتقل إلى المستوى التالي لأنه يمكننا أن نرى ما يحدث. فيما يتعلق بهذا ، سوف أمضي قدمًا وأعيد هذا مرة أخرى هنا حتى تتمكن من رؤية ما ننظر إليه. يمكنك أن ترى أن المركب B هو أن لدينا الآن الكثير من مركبات B ، ولدينا أشخاص يرسلون رسائل نصية في كل مكان هنا ، وأنا أتعامل مع الرسائل.

 

[00:40:42] الدكتور ماريو روجا دي سي *: الإجهاد التأكسدي يرتفع يا أليكس.

 

[00:40:45] الدكتور أليكس جيمينيز دي سي *: حسنًا ، من الجنون أننا قضينا ساعة هنا ، لذلك نريد أن نكون قادرين على تقديم المعلومات لكم يا رفاق مع مرور الوقت. أريد أن أخوض في هذا وأتحدث عن مضادات الأكسدة الفردية الآن ؛ هؤلاء هم لاعبي كرة القدم لديك ، يا رجل ، هؤلاء هم من يخرجون هؤلاء الأشخاص. جعل حياتك كلها أفضل بكثير ، أليس كذلك ، ماريو. هذا هو نوع الأشياء التي ننظر إليها. أنت تعرف الجلوتاثيون الخاص بك على ركبتيك. إنزيم Q السيلينيوم المساعد الخاص بك هو التمثيل الغذائي للكربوهيدرات في فيتامين هـ.

 

[00:41:10] الدكتور ماريو روجا دي سي *: انظروا إلى ذلك ، أعني ، تفاعل الجلوكوز والأنسولين يسمى الطاقة. آخر مرة تحققت فيها ، كانت تسمى توربو.

 

[00:41:21] الدكتور أليكس جيمينيز دي سي *: علينا أن نصغي. لدينا الكثير من الأطباء الجيدين. لقد وصلنا إلى هناك مثل الدكتور كاسترو. لدينا كل الأطباء العظماء الذين يركضون.

 

[00:41:30] الدكتور ماريو روجا دي سي *: أعني ، سوف نقع في مشكلة.

 

[00:41:32] الدكتور أليكس جيمينيز دي سي *: حسنا. الفيسبوك سوف يطردنا.

 

[00:41:41] الدكتور ماريو روجا دي سي *: سيضع مهلة زمنية على هذا.

 

[00:41:43] الدكتور أليكس جيمينيز دي سي *: أعتقد أنها وجهات نظرنا. لكن المحصلة النهائية هي البقاء على اطلاع. نحن قادمون. هذا لا يمكن أن يغطي كل شيء. مرحبًا يا ماريو ، عندما ذهبت إلى المدرسة ، أرهبتنا هذه الآلة التي تسمى الدورة النفسية.

 

[00:41:58] الدكتور ماريو روجا دي سي *:كم عدد لاعبي التنس المحترفين يا أليكس؟

 

[00:42:00] الدكتور أليكس جيمينيز دي سي *: يعني كم ميلا؟ هل هو تحلل جلدي أم هوائي أم لاهوائي ، أليس كذلك؟ لذلك عندما نبدأ في النظر إلى ذلك ، نبدأ في رؤية كيف تلعب هذه الإنزيمات المساعدة وتلك الفيتامينات دورًا في استقلاب الطاقة لدينا ، أليس كذلك؟ لذلك في هذا الفرد ، كان هناك استنفاد معين. يمكنك أن ترى من أين يأتي اللون الأصفر. فهو يؤثر على عملية التمثيل الغذائي بأكملها ، وإنتاج الطاقة. لذلك فالشخص دائما متعب. حسنًا ، نحن نوعًا ما نفهم ديناميكيات ما يحدث. لذا فهذه معلومات مهمة لأنني وأنت ننظر إلى هذا نوعًا ما ، أليس كذلك؟ يمكننا أن نرى ما الذي يمكننا أن نقدمه؟ هل يمكننا توفير معلومات لتغيير كيفية عمل الجسم بشكل ديناميكي أفضل؟ لذلك هذا جنون. لذا ، من حيث ذلك ، يمكننا المضي قدمًا يا رفاق. لذا ما سنفعله هو أننا على الأرجح سنعود لأن هذا مجرد متعة. هل تعتقد ذلك؟ نعم ، أعتقد أننا سنعود إلى ما يجب علينا تغيير الطريقة التي تكون بها El Paso ليس فقط لمجتمعنا ولكن أيضًا لأولئك الأمهات اللواتي يرغبن في معرفة ما هو الأفضل لأفراد أسرهن. ماذا يمكننا ان نقدم؟ التكنولوجيا ليست كذلك. لن نسمح لأنفسنا في إل باسو بأن يُطلق عليهم على الإطلاق أسمن مدينة تفوح منها رائحة العرق في الولايات المتحدة. لدينا مواهب لا تصدق هنا يمكنها حقًا أن تعلمنا ما يحدث. لذا أعلم أنك رأيت ذلك ، أليس كذلك؟ نعم.

 

[00:43:18] الدكتور ماريو روجا دي سي *: على الاطلاق. وماذا يمكنني أن أقول هل هذا أليكس؟ إنه يتعلق بأداء الذروة وقدرة الذروة. وأيضًا ، فإن الحصول على نمط التغذية الجينومية المخصص الصحيح لكل فرد هو عامل تغيير اللعبة. هذا هو العامل الذي يغير قواعد اللعبة من طول العمر إلى الأداء وأن تكون سعيدًا وتعيش الحياة التي كان من المفترض أن تعيشها.

 

وفي الختام

 

[00:43:51] الدكتور أليكس جيمينيز دي سي *: ماريو ، أستطيع أن أقول أنه عندما ننظر إلى هذه الأشياء ، نتحمس لها ، كما يمكنك أن تقول ، لكنها تؤثر على جميع مرضانا. يأتي الناس مستنفدين ، متعبين ، متألمين ، ملتهبين ، وأحيانًا نحتاج إلى معرفة ما هو. وفي نطاقنا ، نحن مكلفون بأن نكون مسؤولين ومعرفة أين يعتمد ذلك وأين يكمن هذا في مشاكل مرضانا. لأن ما نقوم به ، إذا ساعدنا هيكلهم ، والجهاز العضلي الهيكلي ، والجهاز العصبي ، ونظامهم العقلي من خلال اتباع نظام غذائي سليم وفهم من خلال التمرين ، فيمكننا تغيير حياة الناس ، ويريدون أن يكونوا قادرين على تحقيق حياتهم والاستمتاع يعيش بالطريقة التي ينبغي أن يكون. لذلك هناك الكثير مما يمكن قوله. لذا سنعود في وقت ما الأسبوع القادم أو هذا الأسبوع. سنواصل هذا الموضوع حول الطب الشخصي ، والعافية الشخصية ، واللياقة البدنية الشخصية لأن العمل مع العديد من الأطباء من خلال الصحة التكاملية والطب التكاملي يسمح لنا بأن نكون جزءًا من فريق. لدينا أطباء الجهاز الهضمي ، كما تعلمون ، أطباء القلب. هناك سبب لعملنا كفريق معًا لأننا جميعًا نأتي بمستوى علمي مختلف. لا يوجد فريق كامل بدون طبيب أمراض الكلى ، وسيقوم هذا الشخص بمعرفة الآثار المترتبة على كل الأشياء التي نقوم بها على وجه التحديد. لذا فإن هذا الشخص مهم جدًا في ديناميات العافية التكاملية. حتى نتمكن من أن نكون أفضل نوع من مقدمي الخدمات ، علينا أن نكشف ونخبر الناس بما هو موجود لأن الكثير من الناس لا يعرفون. وما يتعين علينا القيام به هو إحضارها إليهم وترك البطاقات تكذب وتعليمهم أنه يتعين عليهم إخبار أطبائهم ، "مرحبًا ، دكتور ، أريدك أن تتحدث معي عن صحتي وتجلس. اشرح لي مختبراتي ". وإذا لم يفعلوا ، حسنًا ، أتعلم ماذا؟ قل أنك بحاجة لفعل ذلك. وإذا لم تفعل ، حسنًا ، حان الوقت للعثور على طبيب جديد. حسنًا ، الأمر بهذه البساطة لأن تكنولوجيا المعلومات اليوم تجعل أطبائنا لا يستطيعون إهمال التغذية. لا يمكنهم إهمال العافية. لا يمكنهم التغاضي عن تكامل جميع العلوم مجتمعة لجعل الناس أصحاء. هذا هو أحد أهم الأشياء التي يجب علينا القيام بها. إنه تفويض. إنها مسؤوليتنا ، وسنقوم بذلك ، وسنقوم بإخراجها من الملعب. لذا ، يا ماريو ، لقد كانت نعمة اليوم ، وسنواصل القيام بذلك في اليومين المقبلين ، وسنواصل العمل وإعطاء الناس رؤى حول ما يمكنهم القيام به فيما يتعلق بعلومهم. هذه قناة Health Voice 360 ​​، لذا سنتحدث عن العديد من الأشياء المختلفة ونستقطب الكثير من المواهب الأخرى. شكرا يا رفاق. ولديك أي شيء آخر يا ماريو؟

 

[00:46:11] الدكتور ماريو روجا دي سي *: أنا معك تماما.

 

[00:46:12] الدكتور أليكس جيمينيز دي سي *:حسنًا يا أخي ، تحدث إليكم قريبًا. أحبك يا رجل. وداعا.

 

إخلاء المسئولية

الأطعمة الجيدة للمساعدة على تعزيز طول العمر

الأطعمة الجيدة للمساعدة على تعزيز طول العمر

يمكن أن تكون الأطعمة التي نتناولها مفيدة أو ضارة بصحتنا. يمكن أن يتسبب سوء التغذية في مجموعة متنوعة من المشكلات الصحية ، بما في ذلك السمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية ومرض السكري من النوع 2. في غضون ذلك ، يمكن أن تجعلك التغذية السليمة تشعر بالنشاط ، وتقلل من مخاطر تعرضك لمشاكل صحية ، وكذلك تساعد في الحفاظ على وزن صحي وتنظيمه. إذا كنت ترغب في تعزيز طول العمر ، فعليك أن تمد جسمك بالأطعمة الجيدة. في المقالة التالية ، سنقوم بإدراج العديد من الأطعمة الجيدة التي يمكن أن تساعد في النهاية في تعزيز طول العمر من خلال المساعدة أيضًا في تحسين الصحة والعافية بشكل عام.

 

خضراوات صليبية

 

تتمتع الخضروات الصليبية بقدرة فريدة على تغيير هرموناتنا ، وتحفيز نظام إزالة السموم الطبيعي في الجسم ، وحتى تقليل نمو الخلايا السرطانية. يجب أن تمضغ جيدًا أو تؤكل ممزقة أو مقطعة أو معصورة أو مخلوطة من أجل إطلاق خصائصها المفيدة. تم العثور أيضًا على مادة السلفورافان ، الموجودة في الخضروات الصليبية ، للمساعدة في حماية جدار الأوعية الدموية من الالتهابات التي يمكن أن تسبب أمراض القلب. تعد الخضروات الصليبية ، مثل اللفت ، والملفوف ، وبراعم بروكسل ، والقرنبيط ، والبروكلي من أكثر الأطعمة كثافة بالعناصر الغذائية في العالم.

 

سلطة خضراء

 

تحتوي الخضر الورقية النيئة على أقل من 100 سعر حراري لكل رطل ، مما يجعلها غذاء مثاليًا لفقدان الوزن. كما ارتبط تناول المزيد من السلطة الخضراء بتقليل مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية والسكري وأنواع عديدة من السرطانات. الخضروات الورقية النيئة غنية أيضًا بحمض الفوليك الأساسي بفيتامين ب ، بالإضافة إلى اللوتين والزياكسانثين ، والكاروتينات التي يمكن أن تساعد في حماية العينين. المواد الكيميائية النباتية القابلة للذوبان في الدهون ، مثل الكاروتينات ، الموجودة في سلطة الخضار مثل الخس ، والسبانخ ، واللفت ، والكرنب ، وخضر الخردل لها أيضًا تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات في الجسم.

 

مكسرات

 

المكسرات هي غذاء منخفض نسبة السكر في الدم ومصدر كبير للدهون الصحية والبروتينات النباتية والألياف ومضادات الأكسدة والفيتوسترولس والمعادن ، مما يساعد أيضًا على تقليل نسبة السكر في الدم للوجبة بأكملها ، مما يجعلها جزءًا أساسيًا من مضادات مرض السكري حمية. بغض النظر عن كثافتها من السعرات الحرارية ، يمكن أن يساعد تناول المكسرات في تعزيز فقدان الوزن. يمكن أن تقلل المكسرات أيضًا من نسبة الكوليسترول وتساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

 

بذور

 

البذور ، مثلها مثل المكسرات ، توفر أيضًا الدهون الصحية ومضادات الأكسدة والمعادن ، ومع ذلك ، فهي تحتوي على المزيد من البروتين وغنية بالمعادن النادرة. بذور الشيا والكتان والقنب غنية بدهون أوميغا 3. بذور الشيا والكتان والسمسم هي أيضًا قشور غنية أو فيتويستروغنز مقاومة لسرطان الثدي. علاوة على ذلك ، فإن بذور السمسم غنية بالكالسيوم وفيتامين هـ ، وبذور اليقطين غنية بالزنك.

 

التوت

 

التوت من الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في تعزيز صحة القلب. أفادت الدراسات البحثية حيث تناول المشاركون الفراولة أو العنب البري يوميًا لعدة أسابيع عن تحسن في ضغط الدم والكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار وحتى علامات الإجهاد التأكسدي. يحتوي التوت أيضًا على خصائص مضادة للسرطان وقد ثبت أنه يساعد في منع التدهور المعرفي المرتبط بالشيخوخة.

 

رمان

 

يعتبر Punicalagin أكثر المواد الكيميائية النباتية شهرة في الرمان ، وهو المسؤول عن أكثر من نصف نشاط مضادات الأكسدة في الفاكهة. تحتوي المواد الكيميائية النباتية للرمان على فوائد مضادة للسرطان وقلب القلب وصحة الدماغ. في إحدى الدراسات البحثية ، كان أداء كبار السن الذين شربوا عصير الرمان يوميًا لمدة 28 يومًا أفضل في اختبار الذاكرة مقارنةً بأولئك الذين شربوا مشروبًا وهميًا.

 

الفاصوليا

 

يمكن أن يساعد تناول الفاصوليا والبقوليات الأخرى في موازنة نسبة السكر في الدم وتقليل الشهية والحماية من سرطان القولون. الفاصوليا من الأطعمة المضادة لمرض السكري والتي يمكن أن تساعد في تعزيز فقدان الوزن لأنه يتم هضمها ببطء ، مما يبطئ من زيادة نسبة السكر في الدم بعد الوجبة ويساعد على منع الرغبة الشديدة في تناول الطعام عن طريق تعزيز الشبع. وجد أن تناول الفاصوليا والبقوليات الأخرى مرتين في الأسبوع يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون. كما أن تناول الفاصوليا والبقوليات الأخرى ، مثل الفاصوليا الحمراء والفاصوليا السوداء والحمص والعدس والبازلاء ، يوفر أيضًا حماية كبيرة ضد أنواع السرطان الأخرى.

 

الفطر

 

يرتبط تناول الفطر بانتظام بتقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي. يعتبر الفطر الأبيض والبورتوبيللو مفيدًا بشكل خاص ضد سرطان الثدي لأنه يحتوي على مثبطات الأروماتاز ​​أو المركبات التي تمنع إنتاج هرمون الاستروجين. أظهر الفطر أن له تأثيرات مضادة للالتهابات بالإضافة إلى تعزيز نشاط الخلايا المناعية ، والوقاية من تلف الحمض النووي ، وتباطؤ نمو الخلايا السرطانية ، وتثبيط الأوعية الدموية. يجب دائمًا طهي الفطر لأن الفطر النيء يحتوي على مادة كيميائية مسببة للسرطان تُعرف باسم agaritine يتم تقليلها بشكل كبير عن طريق الطهي.

 

البصل والثوم

 

يوفر البصل والثوم فوائد للقلب والأوعية الدموية والجهاز المناعي بالإضافة إلى توفير تأثيرات مضادة لمرض السكري ومضادة للسرطان. وقد ارتبطت هذه أيضًا بانخفاض خطر الإصابة بسرطان المعدة والبروستاتا. يشتهر البصل والثوم بمركبات الكبريت العضوي التي تساعد على منع تطور السرطانات عن طريق إزالة السموم من المواد المسرطنة وتقليل نمو الخلايا السرطانية ومنع تكون الأوعية الدموية. يحتوي البصل والثوم أيضًا على تركيزات عالية من مضادات الأكسدة المعززة للصحة ، والتي لها تأثيرات مضادة للالتهابات قد تساعد في الوقاية من السرطان.

 

طماطم

 

الطماطم غنية بمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية ، مثل الليكوبين وفيتامين C و E وبيتا كاروتين ومضادات الأكسدة الفلافونول. يمكن أن يساعد اللايكوبين في الحماية من سرطان البروستاتا ، وتلف الجلد بالأشعة فوق البنفسجية ، و؟ أمراض القلب والأوعية الدموية. يتم امتصاص اللايكوبين بشكل أفضل عند طهي الطماطم. كوب واحد من صلصة الطماطم يحتوي على حوالي 10 أضعاف كمية اللايكوبين الموجودة في كوب من الطماطم النيئة المفرومة. ضع في اعتبارك أيضًا أن الكاروتينات ، مثل الليكوبين ، يتم امتصاصها بشكل أفضل عندما تكون مصحوبة بالدهون الصحية ، لذلك استمتع بالطماطم في سلطة مع المكسرات أو صلصة من الجوز للحصول على فوائد غذائية إضافية.

 

 

يمكن أن تكون الأطعمة التي نتناولها مفيدة أو ضارة بصحتنا. يمكن أن يتسبب سوء التغذية في مجموعة متنوعة من المشكلات الصحية ، بما في ذلك السمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية ومرض السكري من النوع 2. في غضون ذلك ، يمكن أن تجعلك التغذية السليمة تشعر بالنشاط ، وتقلل من مخاطر تعرضك لمشاكل صحية ، وكذلك تساعد في الحفاظ على وزن صحي وتنظيمه. إذا كنت ترغب في تعزيز طول العمر ، فعليك أن تمد جسمك بالأطعمة الجيدة. يمكن أن تساعد الأطعمة الجيدة أيضًا في تقليل الالتهاب المرتبط بمجموعة متنوعة من المشكلات الصحية ، بما في ذلك آلام المفاصل والتهاب المفاصل. يمكن لمتخصصي الرعاية الصحية ، مثل مقومين العظام ، تقديم نصائح حول النظام الغذائي ونمط الحياة للمساعدة في تعزيز الصحة والعافية. في المقالة التالية ، سنقوم بإدراج العديد من الأطعمة الجيدة التي يمكن أن تساعد في النهاية في تعزيز طول العمر. - الدكتور أليكس جيمينيز دي سي ، CCST Insight

 


 

صورة من عصير البنجر.

 

عصير البنجر الحار

الوجبات: 1
مدة الطهي: دقيقة 5-10

1 جريب فروت مقشر ومقطع إلى شرائح
1 تفاحة مغسولة ومقطعة إلى شرائح
1 بنجر كامل ، وأوراق إذا كان لديك ، مغسولة ومقطعة إلى شرائح
1 قطعة من الزنجبيل مغسولة ومقشرة ومفرومة

اعصر جميع المكونات في عصارة عالية الجودة. يفضل تقديمه على الفور.

 


 

صورة جزر.

 

جزرة واحدة فقط تمنحك كل ما تتناوله من فيتامين أ يوميًا

 

نعم ، إن تناول جزرة واحدة مسلوقة بسعة 80 جم (2 أونصة) يمنحك ما يكفي من بيتا كاروتين لجسمك لإنتاج 1,480 ميكروغرام (ميكروغرام) من فيتامين أ (ضروري لتجديد خلايا الجلد). هذا أكثر من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين أ في الولايات المتحدة ، والتي تبلغ حوالي 900 ميكروغرام. من الأفضل تناول الجزر المطبوخ ، لأن هذا يخفف جدران الخلايا مما يسمح بامتصاص المزيد من البيتا كاروتين. تعد إضافة الأطعمة الصحية إلى نظامك الغذائي طريقة رائعة لتحسين صحتك العامة.

 


 

يقتصر نطاق معلوماتنا على العلاج بتقويم العمود الفقري والعضلات الهيكلية والأدوية الفيزيائية والعافية والقضايا الصحية الحساسة و / أو مقالات الطب الوظيفي والموضوعات والمناقشات. نحن نستخدم بروتوكولات الصحة والعافية الوظيفية لعلاج ودعم الرعاية للإصابات أو الاضطرابات التي تصيب الجهاز العضلي الهيكلي. تغطي منشوراتنا وموضوعاتنا ورؤىنا المسائل والقضايا والمواضيع السريرية التي تتعلق وتدعم بشكل مباشر أو غير مباشر نطاق ممارستنا السريري. * قام مكتبنا بمحاولة معقولة لتقديم الاستشهادات الداعمة وحدد الدراسة البحثية ذات الصلة أو الدراسات التي تدعم مشاركاتنا. نقوم أيضًا بعمل نسخ من الدراسات البحثية الداعمة متاحة لمجلس الإدارة أو للجمهور عند الطلب. نحن نتفهم أننا نغطي الأمور التي تتطلب شرحًا إضافيًا حول كيفية مساعدتها في خطة رعاية معينة أو بروتوكول علاج ؛ لذلك ، لمزيد من مناقشة الموضوع أعلاه ، لا تتردد في سؤال الدكتور أليكس جيمينيز أو الاتصال بنا على 915-850-0900. المزود (الموفرون) المرخص لهم في تكساس * ونيو مكسيكو *

 

برعاية د. أليكس جيمينيز دس ، كست

 

المراجع:

 

  • جويل فورمان ، دكتوراه في الطب. � أفضل 10 أطعمة يمكنك تناولها لتعيش لفترة أطول وتحافظ على صحتك .� Verywell الصحة، 6 يونيو 2020 ، www.verywellhealth.com/best-foods-for-longevity-4005852.
  • دودن ، أنجيلا. القهوة فاكهة وحقائق غذائية أخرى لا تصدق ام اس ان لايف ستايل، 4 يونيو 2020 ، www.msn.com/en-us/foodanddrink/did-you-know/coffee-is-a-fruit-and-other-unbelievably-true-food-facts/ss-BB152Q5q؟li=BBnb7Kz&ocid = mailsignout # image = 24.
أهمية حمض الفوليك وحمض الفوليك

أهمية حمض الفوليك وحمض الفوليك

حمض الفوليك هو فيتامين ب موجود بشكل طبيعي في مجموعة متنوعة من الأطعمة. لا يستطيع الجسم إنتاج حمض الفوليك ، لذلك من المهم الحصول عليه من الأطعمة الغنية بحمض الفوليك. يوجد حمض الفوليك بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة النباتية والحيوانية ، بما في ذلك الحمضيات والأفوكادو والسبانخ واللفت والبروكلي والبيض وكبد البقر. يضاف حمض الفوليك أيضًا إلى الأطعمة ، مثل الخبز والطحين والحبوب ، على شكل حمض الفوليك أو النسخة الاصطناعية القابلة للذوبان في الماء من حمض الفوليك. حمض الفوليك وحمض الفوليك لهما تأثيرات مختلفة على الجسم.

 

يستخدم جسمنا حمض الفوليك في مجموعة متنوعة من الوظائف الأساسية ، بما في ذلك انقسام الخلايا ، وتطوير خلايا الدم الحمراء ، وتحويل الهوموسيستين إلى ميثيونين ، وهو حمض أميني يستخدم في تخليق البروتين ، وإنتاج SAMe ، ومثيلة الحمض النووي. حمض الفوليك مهم أيضًا لعمليات التمثيل الغذائي المختلفة. ارتبط نقص حمض الفوليك في النهاية بمجموعة متنوعة من المشكلات الصحية ، مثل زيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والعيوب الخلقية وفقر الدم الضخم الأرومات والسرطان.

 

المدخول اليومي من حمض الفوليك وحمض الفوليك

 

يخزن جسمنا ما بين 10 إلى 30 مجم من حمض الفوليك ، ويتم تخزين معظمها في الكبد بينما يتم تخزين الكمية المتبقية في الدم والأنسجة. تتراوح مستويات حمض الفوليك الطبيعية في الدم من 5 إلى 15 نانوغرام / مل. يُعرف الشكل الرئيسي لحمض الفوليك في مجرى الدم باسم 5-ميثيل تتراهيدروفولات. يختلف المدخول اليومي من هذه المغذيات الأساسية للأشخاص من مختلف الأعمار. الكمية اليومية الموصى بها من حمض الفوليك للرضع والأطفال والمراهقين والبالغين والحوامل هي كما يلي:

 

  • من 0 إلى 6 أشهر: 65 ميكروغرام
  • من 7 إلى 12 أشهر: 80 ميكروغرام
  • 1 إلى 3 سنوات: 150 ميكروغرام
  • 4 إلى 8 سنوات: 200 ميكروغرام
  • 9 إلى 13 سنوات: 300 ميكروغرام
  • فوق 14 سنة: 400 ميكروغرام
  • أثناء الحمل: 600 ميكروغرام
  • أثناء الرضاعة: 500 ميكروغرام

 

تلعب مكملات حمض الفوليك دورًا مهمًا في التأكد من أن الأشخاص الذين هم في أمس الحاجة إلى حمض الفوليك يحصلون على ما يكفي من مدخولهم اليومي. إن زيادة المدخول اليومي من الأطعمة الغنية بحمض الفوليك مهم أيضًا لأن هذه الأطعمة تقدم عمومًا الكثير من العناصر الغذائية الأخرى التي تعمل جميعها معًا لدعم الصحة العامة. يزيد المدخول اليومي الموصى به من حمض الفوليك أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية لتعزيز النمو السريع والمساعدة في منع عيوب الأنبوب العصبي لدى الجنين.

 

يتوفر حمض الفوليك في المكملات الغذائية والأطعمة المدعمة ، بما في ذلك الخبز والطحين والحبوب وأنواع عديدة من الحبوب. يضاف أيضًا إلى فيتامينات ب المعقدة. يوجد حمض الفوليك أيضًا بشكل طبيعي في مجموعة متنوعة من الأطعمة ، بما في ذلك:

 

  • برتقال
  • عصير البرتقال
  • جريب فروت
  • موز
  • الشمام
  • بابايا
  • عصير طماطم معلب
  • أفوكادو
  • سبانخ مسلوق
  • الخردل الأخضر
  • الخس
  • نبات الهليون
  • براعم بروكسل
  • بروكلي
  • البازلاء الخضراء
  • بازلاء سوداء العينين
  • الفول السوداني المحمص الجاف
  • الفاصوليا
  • بيض
  • سرطان البحر
  • لحم كبد البقر

 

استخدامات الفولات وحمض الفوليك

 

كثيرًا ما يستخدم حمض الفوليك وحمض الفوليك لعدة أسباب. على الرغم من أن مكملات حمض الفوليك وحمض الفوليك تستخدم بشكل عام لعلاج مشاكل صحية مماثلة ، إلا أنها تقدم تأثيرات مختلفة في الجسم ، وبالتالي ، قد تؤثر على صحتنا العامة بطرق مختلفة. علاوة على ذلك ، فإن الحصول على المدخول اليومي المناسب من حمض الفوليك وحمض الفوليك يمكن أن يحسن الصحة العامة. فيما يلي العديد من الاستخدامات الأكثر شيوعًا لمكملات الفولات وحمض الفوليك ، بما في ذلك:

 

  • نقص حمض الفوليك
  • التهاب
  • مرض السكري
  • صحة الدماغ
  • مرض القلب
  • مرض الكلية
  • قضايا الصحة العقلية
  • مشاكل الخصوبة
  • العيوب الخلقية ومضاعفات الحمل

 

للحصول على معلومات بخصوص أهمية الفولات وحمض الفوليك ، يرجى مراجعة المقالة التالية:

أهمية حمض الفوليك

 


 

 

حمض الفوليك هو فيتامين ب يوجد بشكل طبيعي في العديد من أنواع الطعام المختلفة. نظرًا لعدم قدرتنا على إنتاج حمض الفوليك ، فمن المهم الحصول عليه من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك. تشمل الأطعمة المختلفة الغنية بحمض الفوليك الفواكه الحمضية والأفوكادو والسبانخ واللفت والبروكلي والبيض وكبد البقر. يضاف حمض الفوليك أيضًا إلى الأطعمة مثل الخبز والدقيق والحبوب ، في شكل حمض الفوليك ، وهو النسخة الاصطناعية من هذه المغذيات الأساسية. للفولات وحمض الفوليك تأثيرات مختلفة على الجسم. يستخدم جسمنا حمض الفوليك في العديد من الوظائف المهمة ، بما في ذلك انقسام الخلايا ، وتطوير خلايا الدم الحمراء ، وتحويل الهوموسيستين إلى ميثيونين ، وهو حمض أميني يستخدم في تخليق البروتين ، وإنتاج SAMe ، ومثيل الحمض النووي. حمض الفوليك ضروري أيضًا للعديد من عمليات التمثيل الغذائي. ارتبط نقص حمض الفوليك في النهاية بمجموعة متنوعة من المشكلات الصحية ، مثل أمراض القلب والعيوب الخلقية وفقر الدم الضخم الأرومات وحتى السرطان. يختلف المدخول اليومي من هذه المغذيات الأساسية للأشخاص من مختلف الأعمار. علاوة على ذلك ، يوجد حمض الفوليك أيضًا بشكل طبيعي في مجموعة متنوعة من الأطعمة ، مثل الموز والأفوكادو والسبانخ المسلوق والبيض. لكل من مكملات الفولات وحمض الفوليك استخدامات متنوعة ويمكن أن تساعد في تحسين المشكلات الصحية المختلفة ، بما في ذلك الالتهاب والسكري وأمراض القلب والعيوب الخلقية ومضاعفات الحمل. تعد إضافة الأطعمة الصحية إلى العصير طريقة سريعة وسهلة للحصول على مدخولك اليومي من حمض الفوليك. - الدكتور أليكس جيمينيز دي سي ، CCST Insight

 


 

صورة عصير الزنجبيل والخضر.

 

عصير الزنجبيل

الوجبات: 1
مدة الطهي: دقيقة 5-10

1 كوب مكعبات أناناس
1 تفاحة مقطعة إلى شرائح
1 قطعة من الزنجبيل مغسولة ومقشرة ومقطعة
3 أكواب كرنب مغسول ومقطوع أو ممزق خشناً
5 أكواب من السلق السويسري ، مغسول ، ومقطّع إلى حدٍ ما أو ممزق

اعصر جميع المكونات في عصارة عالية الجودة. يفضل تقديمه على الفور.

 


 

صورة بيض مسلوق جيدًا ومسلوق جيدًا.

 

لا يؤدي تناول الأطعمة الغنية بالكوليسترول إلى زيادة نسبة الكوليسترول في الدم

 

وفقًا لدراسات بحثية ، فإن تناول الأطعمة التي تحتوي على كوليسترول HDL أو الكوليسترول "الجيد" لا يزيد من مستويات الكوليسترول في الدم بشكل عام. عند تناول الأطعمة الصحية الغنية بالكوليسترول ، مثل القريدس والبيض ، تنخفض مستويات الكوليسترول في الدم ، وبالتالي تظل مستويات الكوليسترول في الدم متوازنة ، أو يتم رفعها إلى الحد الأدنى. إنها في الواقع الدهون المشبعة التي يجب أن تبحث عنها عندما يتعلق الأمر بارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم. ببساطة اختر خيارات طعام صحية.

 


 

يقتصر نطاق معلوماتنا على العلاج بتقويم العمود الفقري والعضلات الهيكلية والأدوية الفيزيائية والعافية والقضايا الصحية الحساسة و / أو مقالات الطب الوظيفي والموضوعات والمناقشات. نحن نستخدم بروتوكولات الصحة والعافية الوظيفية لعلاج ودعم الرعاية للإصابات أو الاضطرابات التي تصيب الجهاز العضلي الهيكلي. تغطي منشوراتنا وموضوعاتنا ورؤىنا المسائل والقضايا والمواضيع السريرية التي تتعلق وتدعم بشكل مباشر أو غير مباشر نطاق ممارستنا السريري. * قام مكتبنا بمحاولة معقولة لتقديم الاستشهادات الداعمة وحدد الدراسة البحثية ذات الصلة أو الدراسات التي تدعم مشاركاتنا. نقوم أيضًا بعمل نسخ من الدراسات البحثية الداعمة متاحة لمجلس الإدارة أو للجمهور عند الطلب. نحن نتفهم أننا نغطي الأمور التي تتطلب شرحًا إضافيًا حول كيفية مساعدتها في خطة رعاية معينة أو بروتوكول علاج ؛ لذلك ، لمزيد من مناقشة الموضوع أعلاه ، لا تتردد في سؤال الدكتور أليكس جيمينيز أو الاتصال بنا على 915-850-0900. المزود (الموفرون) المرخص لهم في تكساس * ونيو مكسيكو *

 

برعاية د. أليكس جيمينيز دس ، كست

 

المراجع:

 

  • جيليان كوبالا. حمض الفوليك: كل ما تحتاج إلى معرفته Healthline، Healthline Media، 18 مايو 2020، www.healthline.com/nutrition/folic-acid#What-is-folic-acid؟
  • وير ، ميغان. حمض الفوليك: الفوائد الصحية والمدخول الموصى به أخبار طبية اليوم، MediLexicon International ، 26 يونيو 2018 ، www.medicalnewstoday.com/articles/287677#recommended-intake.
  • فيلمان ، آدم. حمض الفوليك: أهميته ، أوجه القصور ، والآثار الجانبية أخبار طبية اليوم، MediLexicon International، 11 مارس 2020، www.medicalnewstoday.com/articles/219853#natural-sources.
  • بيرج ، إم جي "أهمية حمض الفوليك." مجلة الطب النوعي: JGSM: الجريدة الرسمية للشراكة من أجل صحة المرأة في كولومبيا، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، يونيو 1999 ، pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11252849/.
  • دودن ، أنجيلا. القهوة فاكهة وحقائق غذائية أخرى لا تصدق ام اس ان لايف ستايل، 4 يونيو 2020 ، www.msn.com/en-us/foodanddrink/did-you-know/coffee-is-a-fruit-and-other-unbelievably-true-food-facts/ss-BB152Q5q؟li=BBnb7Kz&ocid = mailsignout # image = 23.

 

MTHFR طفرة الجينات والصحة

MTHFR طفرة الجينات والصحة

إن جين MTHFR أو methylenetetrahydrofolate reductase معروف جيدًا بسبب طفرة جينية قد تسبب ارتفاع مستويات الهوموسيستين وانخفاض مستويات الفولات في مجرى الدم ، من بين العناصر الغذائية الأساسية الأخرى. يعتقد أخصائيو الرعاية الصحية أن مجموعة متنوعة من المشكلات الصحية ، مثل الالتهاب ، قد تترافق مع طفرة جينية في MTHFR. في المقالة التالية ، سنناقش الطفرة الجينية MTHFR وكيف يمكن أن تؤثر في النهاية على صحتك العامة.

 

ما هي طفرة الجينات MTHFR؟

 

يمكن أن يكون لدى الأشخاص طفرات مفردة أو متعددة ، وكذلك لا يحدث أي منهما ، على جين MTHFR. غالبًا ما يشار إلى الطفرات المختلفة باسم "المتغيرات". يحدث المتغير عندما يختلف الحمض النووي لجزء معين من الجين أو يختلف من شخص لآخر. الأشخاص الذين لديهم طفرة جينية متغايرة الزيجوت أو نوع واحد من طفرة الجين MTHFR تقل لديهم مخاطر الإصابة بمشاكل صحية مثل الالتهاب والألم المزمن ، من بين أمراض أخرى. علاوة على ذلك ، يعتقد المتخصصون في الرعاية الصحية أيضًا أن الأشخاص الذين لديهم متماثلة اللواقح أو متغيرات متعددة من الطفرة الجينية MTHFR قد يكونون في نهاية المطاف أكثر عرضة للإصابة بالمرض. هناك نوعان من متغيرات طفرة الجينات MTHFR. تشمل هذه المتغيرات المحددة ما يلي:

 

  • C677T. ما يقرب من 30 إلى 40 في المائة من الناس في الولايات المتحدة لديهم طفرة في موضع الجين C677T. حوالي 25 في المائة من ذوي الأصول الأسبانية وحوالي 10 إلى 15 في المائة من القوقازيين متماثلون في هذا النوع.
  • A1298C. هناك دراسات بحثية محدودة لهذا البديل. ركزت دراسة أجريت عام 2004 على 120 متبرعًا بالدم من التراث الأيرلندي. من بين المتبرعين ، كان 56 أو 46.7 في المائة متغاير الزيجوت لهذا المتغير و 11 أو 14.2 في المائة متماثل الزيجوت.
  • كلا C677T و A1298C. من الممكن أيضًا أن يكون لدى الأشخاص كل من الطفرات الجينية C677T و A1298C MTHFR ، والتي تتضمن نسخة واحدة من كل منهما.

 

ما هي أعراض طفرة الجينات MTHFR؟

 

يمكن أن تختلف أعراض الطفرة الجينية لـ MTHFR من شخص لآخر ومن متغير إلى آخر. من المهم أن تتذكر أنه لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحث حول متغيرات طفرة الجينات MTHFR وتأثيراتها على الصحة. الأدلة المتعلقة بكيفية ارتباط متغيرات طفرة الجينات MTHFR بمجموعة متنوعة من المشكلات الصحية الأخرى غير متوفرة حاليًا أو تم دحضها. تشمل الشروط التي تم اقتراح ارتباطها بمتغيرات MTHFR ما يلي:

 

  • قلق
  • الاكتئاب المزمن.
  • الاضطراب الثنائي القطب
  • انفصام فى الشخصية
  • الصداع النصفي
  • الآلام المزمنة والتعب
  • ألم العصب
  • الإجهاض المتكرر لدى النساء في سن الإنجاب
  • حالات الحمل المصابة بعيوب الأنبوب العصبي ، مثل السنسنة المشقوقة وانعدام الدماغ
  • أمراض القلب والأوعية الدموية والانسداد التجلطي (جلطات الدم والسكتة الدماغية والانسداد والنوبات القلبية)
  • سرطان الدم الحاد
  • سرطان القولون

ما هو حمية مثفر؟

 

وفقًا لأخصائيي الرعاية الصحية ، فإن تناول الأطعمة التي تحتوي على كميات عالية من حمض الفوليك قد يساعد بشكل طبيعي في دعم انخفاض مستويات حمض الفوليك في مجرى الدم المرتبط بمتغيرات طفرة جينية MTHFR. يمكن أن تشمل الخيارات الغذائية الجيدة:

 

  • الفواكه ، مثل الفراولة ، والتوت ، والجريب فروت ، والشمام ، والمن ، والموز.
  • عصائر مثل البرتقال والأناناس المعلب والجريب فروت والطماطم أو غيرها من عصائر الخضروات
  • الخضار ، مثل السبانخ ، والهليون ، والخس ، والبنجر ، والبروكلي ، والذرة ، وبراعم بروكسل ، والملفوف الصيني.
  • البروتينات ، بما في ذلك الفاصوليا المطبوخة والبازلاء والعدس
  • زبدة الفول السوداني
  • بذور زهرة عباد الشمس

 

قد يرغب الأشخاص المصابون بطفرات جينية MTHFR أيضًا في تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على الشكل الاصطناعي من حمض الفوليك ، ومع ذلك ، فإن الدليل ليس واضحًا ما إذا كان ذلك مفيدًا أم ضروريًا. قد لا يزال يوصى بالمكملات للأشخاص الذين يعانون من متغيرات طفرة جينية MTHFR. علاوة على ذلك ، تأكد دائمًا من التحقق من ملصقات الأطعمة التي تشتريها ، حيث يضاف هذا الفيتامين إلى العديد من الحبوب المخصبة مثل المعكرونة والحبوب والخبز والدقيق المنتج تجاريًا.

 

للحصول على معلومات بخصوص MTHFR وتأثيراته على القضايا الصحية مثل السرطان ، يرجى مراجعة هذه المقالة:

حمض الفوليك والمغذيات ذات الصلة بالميثيل والكحول و MTHFR 677C> يؤثر تعدد الأشكال T على مخاطر الإصابة بالسرطان: توصيات المدخول

 


 

قد تسبب الطفرات الجينية MTHFR ، أو اختزال methylenetetrahydrofolate ، ارتفاع مستويات الهوموسيستين وانخفاض مستويات حمض الفوليك في مجرى الدم. نعتقد أن مجموعة متنوعة من المشكلات الصحية ، مثل الالتهاب ، قد تترافق مع طفرة جينية لـ MTHFR. يمكن أن يكون لدى الأشخاص طفرات جينية مفردة أو متعددة من MTHFR ، وكذلك لا يحدث أي منهما. غالبًا ما يشار إلى الطفرات المختلفة باسم "المتغيرات". الأشخاص الذين لديهم متغاير الزيجوت أو متغير واحد من طفرة الجين MTHFR لديهم خطر أقل للإصابة بمشاكل صحية مثل الالتهاب والألم المزمن. علاوة على ذلك ، يعتقد الأطباء أيضًا أن الأشخاص الذين لديهم طفرات جينية متماثلة اللواقح أو متعددة من الطفرة الجينية MTHFR قد يكونون في نهاية المطاف أكثر عرضة للإصابة بالمرض. متغيرا الطفرة الجينية MTHFR هما C677T أو A1298C أو كلاهما C677T و A1298C. يمكن أن تختلف أعراض الطفرة الجينية لـ MTHFR من شخص لآخر ومن متغير إلى آخر. يمكن أن يساعد اتباع ما يشار إليه باسم حمية MTHFR في تحسين الصحة العامة للأشخاص الذين يعانون من متغيرات طفرة جينية لـ MTHFR. إضافةً إلى ذلك ، فإن إضافة هذه الأطعمة إلى عصير يمكن أن يكون طريقة سهلة لإضافتها إلى نظامك الغذائي. - الدكتور أليكس جيمينيز دي سي ، رؤى CCST

 


 

 

صورة عصير قوة البروتين.

 

عصير البروتين السلطة

التقديم: 1
وقت الطهي: دقيقة 5

1 مغرفة مسحوق بروتين
1 ملعقة طعام من بذور الكتان المطحونة
1/2 موزة
1 كيوي مقشر
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
رشة هيل
حليب أو ماء غير مشتق من الألبان ، يكفي لتحقيق الاتساق المطلوب

امزج جميع المكونات في الخلاط عالي الطاقة حتى يصبح ناعمًا تمامًا. أفضل عمل على الفور!

 


 

صورة عصير الخضر الورقية.

 

الأوراق الخضراء تحمل مفتاح صحة الأمعاء

 

يمكن أن يساعد نوع فريد من السكر الموجود في الخضر الورقية في تغذية بكتيريا الأمعاء المفيدة. Sulfoquinovose (SQ) هو جزيء السكر الوحيد المعروف الذي يتكون من الكبريت ، وهو معدن أساسي للغاية في جسم الإنسان. يستخدم جسم الإنسان الكبريت لإنتاج الإنزيمات والبروتينات ومجموعة متنوعة من الهرمونات وكذلك الأجسام المضادة لخلايانا. طريقة سريعة وسهلة لإدخال الخضر الورقية في نظامك الغذائي هي وضع بضع حفنات منها في عصير لذيذ!

 


 

يقتصر نطاق معلوماتنا على العلاج بتقويم العمود الفقري والجهاز العضلي الهيكلي والأدوية الفيزيائية والعافية والقضايا الصحية الحساسة و / أو مقالات الطب الوظيفي والموضوعات والمناقشات. نحن نستخدم بروتوكولات الصحة والعافية الوظيفية لعلاج ودعم الرعاية للإصابات أو الاضطرابات في الجهاز العضلي الهيكلي. تغطي منشوراتنا وموضوعاتنا وموضوعاتنا وآرائنا المسائل الطبية والقضايا والموضوعات التي تتعلق وتدعم بشكل مباشر أو غير مباشر نطاق ممارستنا السريري. * قام مكتبنا بمحاولة معقولة لتقديم الاستشهادات الداعمة وحدد الدراسة أو الدراسات البحثية ذات الصلة دعم منشوراتنا. نقوم أيضًا بعمل نسخ من الدراسات البحثية الداعمة متاحة لمجلس الإدارة أو للجمهور عند الطلب. نحن نتفهم أننا نغطي الأمور التي تتطلب شرحًا إضافيًا حول كيفية مساعدتها في خطة رعاية معينة أو بروتوكول علاج ؛ لذلك ، لمزيد من مناقشة الموضوع أعلاه ، لا تتردد في سؤال الدكتور أليكس جيمينيز أو الاتصال بنا على915-850-0900. المزود (الموفرون) المرخص لهم في تكساس * ونيو مكسيكو *

 

برعاية د. أليكس جيمينيز دس ، كست

 

المراجع:

 

  • مارسين ، اشلي. ما تحتاج لمعرفته حول جين MTHFR . Healthline، Healthline Media ، 6 سبتمبر 2019 ، www.healthline.com/health/mthfr-gene#variants.

 

العلاقة بين التغذية و Epigenome

العلاقة بين التغذية و Epigenome

تعتبر التغذية من أكثر العوامل البيئية فهماً والمرتبطة بالتغيرات في الإبيجينوم. تتم معالجة العناصر الغذائية الموجودة في الأطعمة التي نتناولها عن طريق التمثيل الغذائي لدينا وتحويلها إلى طاقة. ومع ذلك ، فإن أحد المسارات الأيضية مسؤول عن إنتاج مجموعات الميثيل أو العلامات اللاجينية الأساسية التي تنظم التعبير الجيني لدينا. تعتبر العناصر الغذائية الأساسية ، مثل فيتامينات B ، و SAM-e (S-Adenosyl methionine) ، وحمض الفوليك مكونات مهمة في عملية المثيلة هذه. يمكن للأنظمة الغذائية التي تحتوي على كميات كبيرة من هذه العناصر الغذائية الأساسية أن تغير التعبير الجيني بسرعة ، خاصة أثناء التطور المبكر. في المقالة التالية ، سنناقش العلاقة بين التغذية والإبيجينوم.

 

علم المورثات الغذائية والصحة

 

يناقش أخصائيو الرعاية الصحية أنه عندما يتعلق الأمر بالتعامل مع المشكلات الصحية مثل الالتهاب والألم المزمن ، فإن فهم كيفية تأثير الجينات الغذائية على صحتنا العامة أمر مهم. علم الجينوم الغذائي ، أو علم المورثات الغذائية ، هو علم يدرس العلاقة بين التغذية والصحة والجينوم. يعتقد الباحثون في مجال علم المورثات الغذائية أن التغيرات في العلامات اللاجينية قد تترافق مع مجموعة متنوعة من المشكلات الصحية ، بما في ذلك الالتهاب أو تطور أمراض مثل السمنة ومشاكل القلب والسرطان. لقد أثبتت الدراسات أننا قد نكون قادرين على التحكم في تأثيرات العناصر الغذائية التي نتناولها من أجل تغيير التعبير الجيني المرتبط بقضايا صحية مختلفة.

 

تم تشخيص أكثر من 1 من كل 3 بالغين في الولايات المتحدة بالسمنة مما يزيد في النهاية من خطر الإصابة بمجموعة متنوعة من المشكلات الصحية ، بما في ذلك مقدمات السكري ومرض السكري من النوع 2 ، من بين أمراض أخرى. أظهرت الدراسات السابقة أن التغيرات في العلامات اللاجينية أثناء التطور المبكر قد تعرض الأفراد للسمنة. علاوة على ذلك ، تم إثبات أن التغيرات في العلامات فوق الجينية تؤثر أيضًا على مسارات التمثيل الغذائي التي قد تزيد من خطر الإصابة بمقدمات السكري ومرض السكري من النوع 2. ابتكر أخصائيو الرعاية الصحية في مجال علم المورثات الغذائية طرقًا جديدة ليكونوا قادرين على إيجاد توازن أفضل من خلال فهم سليم للتغذية والإبيجينوم.

 

يمكن أن يوفر اختبار الوراثة اللاجينية بيانات مفيدة لمتخصصي الرعاية الصحية. وقد يقدم أيضًا معلومات حول كيفية تأثر مسارات استقلابية معينة بالعناصر الغذائية الأساسية ، مثل الفيتامينات والمعادن ".

 

ما هو حمية علم التخلق؟

 

صاغ مصطلح "نظام التخلق الوراثي" لأول مرة من قبل الدكتور تريغف تولفسبول في عام 2011. وهو يُعرَّف طبياً على أنه مجموعة من المركبات ، مثل ريسفيراترول في العنب الأحمر ، وجينيستين في فول الصويا ، وإيزوثيوسيانات في البروكلي ، والعديد من الأنواع الأخرى المعروفة. الأطعمة ، التي ثبت أنها تساعد في تغيير العلامات اللاجينومية والتعبير الجيني. وفقًا للباحثين ، يمكن لنظام الوراثة اللاجينية أن يمنع تطور الأورام عن طريق تنظيم الإنزيمات التي تتحكم في هذه العلامات اللاجينومية والتعبير الجيني ، بما في ذلك ميثيل ترانسفيرازات الحمض النووي وانزيمات الأسيتيل هيستون وبعض أنواع الحمض النووي الريبي غير المشفر. يتم عرض عدة أنواع من الأطعمة المدرجة في نظام التخلق الوراثي في ​​الرسم البياني التالي:

 

صورة النظام الغذائي اللاجيني.

 

استخدم الباحثون تقنيات متقدمة مؤخرًا أظهرت كيف أن العديد من المركبات النشطة بيولوجيًا قد تؤدي إلى تفاقم الضرر الذي يلحق بالإبيجينوم الناجم عن التلوث البيئي. على سبيل المثال ، يمكن للمكملات الغذائية مع مانحين الميثيل ، مثل فيتامين ب 12 ، والكولين ، وحمض الفوليك ، من بين أمور أخرى ، وكذلك جينيستين إيسوفلافون ، أن تنظم التغييرات في علامات الإبيجينوم والتعبير الجيني الناجم عن بيسفينول أ ، وهي مادة كيميائية معطلة للهرمونات . قد تمنع فيتامينات ب أيضًا فقدان مثيلة الحمض النووي الناجم عن تلوث الهواء. وفقًا لهذه الدراسات نفسها ، فقد ثبت أيضًا أن المكملات الغذائية بحمض الفوليك تساعد في منع الآثار الجانبية السلبية التي تسببها المعادن الثقيلة.

 

نعتقد أن الأطعمة في النظام الغذائي الوراثي يمكن أن تستخدم لمواجهة التغيرات في التعبير الجيني والعلامات اللاجينومية التي يسببها التلوث البيئي. الملوثات البيئية في عدة أنواع من الأطعمة ، مثل المبيدات الحشرية في الفواكه مثل الفراولة والخضروات الورقية مثل السبانخ ، والبيفينول أ في العبوات البلاستيكية للأطعمة والمشروبات ، والديوكسينات في الأطعمة الدهنية ، والهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات التي تنتج عند شواء اللحوم أو تدخينها في درجات حرارة عالية ، والزئبق في عدة أنواع من المأكولات البحرية مثل الماكريل وسمك أبو سيف ، ارتبطت بالتغيرات في العلامات اللاجينومية والتعبير الجيني. قد تتسبب حالات التعرض هذه ، خاصة أثناء التطور المبكر ، في مشاكل صحية مختلفة.

 

لمزيد من المعلومات حول العلاقة بين التغذية والإبيجينوم ، يرجى مراجعة هذه المقالة:

التغذية و Epigenome

 


 

تعتبر التغذية من أكثر العوامل البيئية فهماً المرتبطة بالتغيرات في العلامات اللاجينومية والتعبير الجيني. يتم استقلاب العناصر الغذائية الأساسية الموجودة في الأنواع المختلفة من الأطعمة التي نتناولها وتحويلها إلى جزيئات ليستخدمها جسم الإنسان للحصول على الطاقة. أحد المسارات الأيضية مسؤول عن تكوين مجموعات الميثيل ، وهي علامات جينية مهمة تنظم التعبير الجيني والعلامات اللاجينومية. تعتبر العناصر الغذائية الأساسية ، بما في ذلك فيتامينات ب ، وسام إي (إس أدينوسيل ميثيونين) ، وحمض الفوليك مكونات أساسية في مثيلة الحمض النووي. يمكن للأنظمة الغذائية الغنية بهذه العناصر الغذائية الأساسية أن تغير علامات الوراثة اللاجينية والتعبير الجيني بسرعة ، خاصة أثناء التطور المبكر. علاوة على ذلك ، فإن إضافة مجموعة متنوعة من الأطعمة الجيدة إلى العصير يمكن أن يكون طريقة سريعة وسهلة لإضافة العناصر الغذائية الأساسية إلى نظامك الغذائي. فيما يلي وصفة عصير سهلة وسريعة للمساعدة في تغذية جيناتك. - الدكتور أليكس جيمينيز دي سي ، رؤى CCST

 


 

صورة عصير الزنجبيل والخضر.

 

عصير الزنجبيل

الوجبات: 1
مدة الطهي: دقيقة 5-10

1 كوب مكعبات أناناس
1 تفاحة مقطعة إلى شرائح
1 قطعة من الزنجبيل مغسولة ومقشرة ومفرومة
3 أكواب كرنب مغسول ومقطوع أو ممزق خشناً
5 أكواب من السلق السويسري ، مغسول ومقطّع إلى حدٍ ما أو ممزق

اعصر جميع المكونات في عصارة عالية الجودة. يفضل تقديمه على الفور.

 


 

صورة عصير مع زهرة nasturtium والأوراق.

 

أضف Nasturtium إلى العصائر الخاصة بك

 

يمكن أن تضيف إضافة زهور وأوراق nasturtium إلى أي عصير مغذيات إضافية. هذه النباتات الجميلة سهلة النمو والنبات بأكمله صالح للأكل. تحتوي أوراق الناستوريوم على نسبة عالية من فيتامين ج ، وهو ضروري لنظام المناعة الصحي ، كما أنها تحتوي على الكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والزنك والنحاس والحديد. وفقًا لأخصائيي الرعاية الصحية ، فإن المستخلص من الزهور والأوراق له تأثيرات مضادة للميكروبات ، ومضادة للفطريات ، وخافضة للضغط ، ومضادة للبلغم ، ومضادة للسرطان. تحدث مضادات الأكسدة في الكبوسينتي في الحديقة بسبب محتواها العالي من المركبات مثل الأنثوسيانين والبوليفينول وفيتامين ج.بسبب محتواها الكيميائي النباتي الغني وتكوينها الأساسي الفريد ، يمكن استخدام nasturtium الحديقة في علاج مجموعة متنوعة من المشكلات الصحية ، بما في ذلك مشاكل في الجهاز التنفسي والجهاز الهضمي. ناهيك عن أن الزهور والأوراق تبدو جميلة للغاية في العصائر.

 


 

يقتصر نطاق معلوماتنا على العلاج بتقويم العمود الفقري والعضلات الهيكلية وقضايا الصحة العصبية أو مقالات الطب الوظيفي والموضوعات والمناقشات. نستخدم بروتوكولات صحية وظيفية لعلاج إصابات أو اضطرابات الجهاز العضلي الهيكلي. قام مكتبنا بمحاولة معقولة لتقديم استشهادات داعمة وحدد الدراسة البحثية ذات الصلة أو الدراسات التي تدعم مشاركاتنا. نقوم أيضًا بعمل نسخ من الدراسات البحثية الداعمة متاحة لمجلس الإدارة أو للجمهور عند الطلب. لمزيد من مناقشة الموضوع أعلاه ، لا تتردد في طرح هذا السؤالالدكتور أليكس جيمينيزأو اتصل بنا على 915-850-0900.

 

برعاية د. أليكس جيمينيز دس ، كست

 

المراجع:

 

  • كيركباتريك ، بيلي. � علم الوراثة والتغذية وصحتنا: كيف يمكن لما نأكله أن يؤثر على العلامات الموجودة في حمضنا النووي ما هو علم التخلق؟، ما هو علم التخلق؟ ميديا ​​، 11 مايو 2018 ، www.whatisepigenetics.com/epigenetics-nutrition-health-eat-affect-tags-dna/.
  • لي ، شيزاو وآخرون. � نظام التخلق الوراثي: حاجز ضد التلوث البيئي في علم الأحياء، BMC Media ، 23 مايو 2019 ، blogs.biomedcentral.com/on-biology/2019/05/20/the-epigenetics-diet-a-barrier-against-environmental-pollution/.
  • يتعلم. طاقم علم الوراثة. � التغذية و Epigenome .� يتعلم. علم الوراثة، يتعلم. وسائط الوراثة ، learn.genetics.utah.edu/content/epigenetics/nutrition/.

 

علم الجينيات والصفات بين الأجيال

علم الجينيات والصفات بين الأجيال

يحاول الباحثون فهم كيف يمكن أن تؤثر المورثات الغذائية على صحة الإنسان. أظهرت الدراسات أن علم التخلق يزيد من مخاطر العديد من المشاكل الصحية. أظهرت دراسات أخرى أيضًا أن التغذية يمكن أن تغير خطر الإصابة بالأمراض. لسنوات عديدة ، درس الباحثون الطريقة التي تنتقل بها السمات في النباتات والحيوانات بين الأجيال. ومع ذلك ، لا تزال هذه العملية غير مفهومة جيدًا. قامت دراسة حديثة بتقييم كيفية انتقال العلامات فوق الجينية بين أجيال من الفئران الحوامل مع إعطاء التغذية الشخصية. أظهرت النتائج تغيرات وراثية وخصائص في نسل الفئران. يشير هذا إلى أن سمات الأم والنظام الغذائي قد يرسلان إشارات مختلفة إلى الجنين.

 

أظهرت دراسة أخرى تغيرات الميثيل في الفئران بالنظر إلى المزيد من مآخذ المتبرعين بالميثيل على مدى ستة أجيال. أظهرت هذه النتائج أن التغييرات الجينية والمميزة التي تنتقل بين الأجيال قد تكون هي كيفية تأثير العوامل البيئية على الجينات في النباتات والحيوانات للسماح بالتكيف مع بيئات مختلفة. - الغرض من المقالة التالية هو مناقشة كيف يمكن أن تؤثر السمات الغذائية والجينات بين الأجيال في النهاية على رفاهية الشخص بشكل عام.

 

علم التخلق والتغذية والتمرين

 

لقد قرر الباحثون أن دور علم التخلق في القضايا الصحية مثل السرطان ناتج عن تغيرات الميثيل في عدة أنواع مختلفة من الجينات وهو مرتبط بشكل شائع بالشيخوخة. ومع ذلك ، قد يكون الخطر المتزايد للإصابة بالسرطان ناتجًا عن عوامل في المسار المباشر لحياة الشخص حيث قد تحدث التغييرات في علم التخلق قبل سنوات من تطور المشكلات الصحية مثل السرطان. وجدت إحدى الدراسات أن مثيلة الجين المرتبط بسرطان الثدي مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بسرطان الثدي المبكر. أظهرت دراسات أخرى أن ريسفيراترول يمنع تغيرات المثيلة بينما يؤثر حمض الفوليك على التعبير الجيني المرتبط بالتغيرات في المثيلة والوظائف الأخرى.

 

تسبب حمض Eicosapentaenoic أيضًا في تغيرات مثيلة في الجين الكابت للورم المرتبط بخلايا سرطان الدم. أظهرت هذه الدراسة تأثير الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة على التخلق. وجدت دراسة أخرى أن المثيلة زادت عند النساء المصابات بفيروس الورم الحليمي البشري اللائي لم يكن لديهن ورم داخل عنق الرحم. ارتبطت التغييرات في المثيلة بتركيزات أعلى من حمض الفوليك والكوبالامين في مجرى الدم. وجدت دراسة أخرى أيضًا أن تغيرات المثيلة في جين L3MBTL1 الكابت للورم ارتبطت في النهاية بالصحة العامة. مزيد من الدراسات ضرورية لتحديد كيف يمكن أن تؤثر التغذية على علم التخلق والسمات بين الأجيال.

 

قيمت دراستان آثار التمرين على المثيلة. أظهرت إحدى الدراسات تغيرات المثيلة لدى الأشخاص الذين شاركوا في أنشطة بدنية لمدة 30 دقيقة تقريبًا كل يوم مقارنة بالأشخاص الذين يمارسون أنشطة بدنية لمدة تقل عن 10 دقائق كل يوم. في الدراسة الأخرى ، أظهر المتطوعون الذين شاركوا في التمرين تغييرات في المثيلة والتعبير الجيني. تشير هذه النتائج إلى أن المثيلة تتأثر بالنشاط البدني.

 

علم المورثات الغذائية ومخاطر المشكلات الصحية

 

قيمت العديد من الدراسات دور علم التخلق في مرضى السكري. وفقًا للباحثين ، فقد ثبت أن التغييرات في مثيلة العديد من الجينات مرتبطة بمقاومة الأنسولين لدى مرضى السكري. تسبب تغيير واحد في التعبير الجيني في تغييرات كبيرة في المثيلة لدى مرضى السكري مقارنة بالضوابط الصحية. ومع ذلك ، وجدت دراسات أخرى تغيرات في السمات بين الأجيال والسمنة. علاوة على ذلك ، حدثت تغيرات المثيلة لدى الأشخاص الذين يعانون من التمثيل الغذائي الطبيعي للجلوكوز مما أدى بعد ذلك إلى ضعف توازن الجلوكوز. أظهرت الدراسات أن الجينات المختلفة تختلف لدى الأشخاص المصابين بداء السكري مقارنة بالضوابط الصحية.

 

وفقًا للعديد من الدراسات الأخرى ، وجد أن التوائم قد زادوا من المثيلة المرتبطة بزيادة مقاومة الأنسولين. تشير هذه النتائج إلى أن العلامات اللاجينية المرتبطة بمرض السكري قد تحدث قبل ظهور الأعراض وتحدد مخاطر المرض. في الختام ، أثبتت الأدلة المتزايدة أن التغذية يمكن أن تسبب في النهاية تغييرات في علم التخلق لدى الشخص وكيف ترتبط هذه بالمخاطر المتزايدة لتطور المشكلات الصحية.

 

لمزيد من المعلومات حول كيفية تأثير علم التخلق على التغذية الشخصية ، يرجى مراجعة هذه المقالة:

علم التخلق: هل هناك آثار على التغذية الشخصية؟

 

 


 

أظهر المتخصصون في الرعاية الصحية والباحثون أنه يمكننا تغيير الوراثة اللاجينية والتعبير الجيني وكذلك تحسين مخاطر تطوير مجموعة متنوعة من المشكلات الصحية ، بما في ذلك الالتهاب والسرطان ، والتي يمكن أن تسبب الألم المزمن في النهاية ، من خلال التحكم في الطعام الذي نتناوله والتركيز على علم المورثات الغذائية لدينا. بدءًا من المطبخ ثم نقله مباشرة إلى الجينات ، إذا اتبعنا التغذية المتوازنة ، فسنرى تغييرًا كبيرًا في صحتنا ورفاهيتنا بشكل عام. في عيادتنا ، لدينا القدرة على تقييم العوامل الوراثية الخاصة بك وما هي الإرشادات الغذائية الأفضل بالنسبة لك. أحد الاختبارات التي نستخدمها لهذا هو من حياة الحمض النووي ، يسمى حمية الحمض النووي. يتم عرض عينة من هذا التقرير أدناه:

 

www.dnalife.healthcare/wp-content/uploads/2019/06/DNA-Diet-Sample-Report-2019.pdf

 


 

تشير الدراسات إلى أن التغذية يمكن أن تؤثر على المثيلة والتعبير الجيني. وجدت هذه الدراسات أيضًا أن التغذية المتوازنة يمكن أن تحسن من تأثير الغذاء الجيد على صحتنا ورفاهيتنا بشكل عام. ناقش المقال التالي كيف يمكن أن تؤثر الوراثة اللاجينية لدينا على السمات التي تنتقل بين الأجيال ، بما في ذلك المثيلة وخطر الإصابة بالأمراض. على الرغم من أن اتباع نظام غذائي جيد أمر ضروري ، فقد يكون من الصعب على بعض الأشخاص اتباعه. يمكن أن يكون شرب العصائر أو العصائر طرقًا سهلة لتضمين التغذية المتوازنة التي نحتاجها لتعزيز صحتنا ورفاهيتنا. أدناه ، لقد قدمت وصفة عصير حتى تتمكن من معالجة الجينات الغذائية الخاصة بك من المطبخ إلى جيناتك. - الدكتور أليكس جيمينيز دي سي ، رؤى CCST

 


 

صورة عصير بيري بليس

 

بيري بليس عصير

الوجبات: 1
مدة الطهي: دقيقة 5-10

  • 1/2 كوب من العنب البري (طازج أو مجمد ، ويفضل أن يكون بريًا)
  • 1 الجزرة المتوسطة ، المفروم تقريبا
  • 1 ملعقة كبيرة بذور الكتان المطحونة أو بذور الشيا
  • 1 ملعقة طعام اللوز
  • الماء (إلى القوام المطلوب)
  • مكعبات الثلج (اختياري ، قد يتم حذفها في حالة استخدام التوت البري المجمد)امزج جميع المكونات في خلاط عالي السرعة حتى تصبح ناعمة وكريمة. يُفضل تقديمه على الفور.

 


 

يقتصر نطاق معلوماتنا على العلاج بتقويم العمود الفقري والعضلات الهيكلية وقضايا الصحة العصبية أو مقالات الطب الوظيفي والموضوعات والمناقشات. نستخدم بروتوكولات صحية وظيفية لعلاج إصابات أو اضطرابات الجهاز العضلي الهيكلي. قام مكتبنا بمحاولة معقولة لتقديم استشهادات داعمة وحدد الدراسة البحثية ذات الصلة أو الدراسات التي تدعم مشاركاتنا. نقوم أيضًا بعمل نسخ من الدراسات البحثية الداعمة متاحة لمجلس الإدارة أو للجمهور عند الطلب. لمزيد من مناقشة الموضوع أعلاه ، لا تتردد في طرح هذا السؤالالدكتور أليكس جيمينيزأو اتصل بنا على 915-850-0900.

 

برعاية د. أليكس جيمينيز دس ، كست

 

المراجع:

 

  • KA ؛، Burdge GC ؛ Hoile SP ؛ Lillycrop. �علم الوراثة الوراثية: هل هناك آثار على التغذية الشخصية؟ � الرأي الحالي في التغذية السريرية والرعاية الأيضية، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، 15 سبتمبر 2012 ، pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22878237/.

 

عوامل زيادة المناعة

عوامل زيادة المناعة

مع كل ما يجري في عالم اليوم تكتسب المناعة أهمية خاصة. بدون نظام مناعة يعمل بشكل صحيح ، يمكن أن تصبح أجسامنا ملتهبة وأكثر عرضة للفيروسات. يمكن أن يتسبب الالتهاب في ضعف الجهاز المناعي وآلام المفاصل والصداع والتعب والمزيد!

إذن ما الذي يمكننا فعله لبناء مناعتنا والمساعدة في منح أجسامنا فرصة للقتال؟ أولاً ، غسل يديك مهم للغاية. ليس الآن فقط ، ولكن دائمًا. تأكد من غسل يديك بالماء الدافئ وفركها في كل مكان. ثانيًا ، احصل على قسط كافي من النوم. الباقي هو كيف يتعافى الجسم. إذا لم تمنح جسمك قسطًا كافيًا من النوم ، تقل القوة التي تمتلكها الخلايا لمحاربة العدوى. ثالثًا ، تناول طعامًا صحيًا وترطيب وممارسة الرياضة. أخيرًا ، أخيرًا وليس آخرًا ، ساعد في تقوية جهاز المناعة لديك عن طريق استكمال الجسم بالمكملات الطبيعية بالكامل.

هناك العديد من المكملات الغذائية التي ستكون مفيدة للجسم. ومع ذلك ، فإن اثنين من أهمها هما NAC و Glutamine.

 

ما هم؟

 

NAC لتقف على N-acetyl-Cystine. NAC هو حمض أميني يمكن أن ينتجه الجسم ولكن يمكن للجسم أيضًا الاستفادة بشكل كبير من تناول NAC الإضافي في شكل تكميلي. يلعب NAC دورًا مهمًا في مساعدة الكبد على التخلص من السموم. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد NAC على تجديد مستويات الجلوتاثيون في الرئتين ويمكن أن يساعد في تقليل الالتهاب. هذا مفيد للغاية في المساعدة على تخفيف أعراض عدوى الجهاز التنفسي.

NAC مفيد أيضًا بشكل كبير في تعزيز صحة الدماغ. يساعد NAC على تنظيم مستويات الجلوتامات وتجديد الجلوتاثيون. ومع ذلك ، فإن أحد أهم عوامل NAC هو قدرته على زيادة مستويات الجلوتاثيون.

الجلوتامين هو حمض أميني يساعد الجسم على أداء العديد من الوظائف. يلعب الجلوتامين دورًا مهمًا في جهاز المناعة.

 

العلاقة وكيف تؤثر على المناعة

 

ومع ذلك ، فإن أحد أهم عوامل NAC هو قدرته على تخمر مستويات الجلوتاثيون. يمكن أن يساعد NAC والجلوتاثيون في تعزيز صحة المناعة للفرد. أظهرت الدراسات البحثية أن NAC يقلل من آثار الفيروس وقدرته على التكاثر. عندما يتعلق الأمر بالمناعة ، فإن NAC والجلوتامين جزيئات قوية. يمكن أن يساعد إيقاف تكاثر الفيروس في تقليل انتشار الفيروس وطول طوله في الفرد.

تم ربط العديد من الأمراض والالتهابات بانخفاض مستويات الجلوتاثيون. عندما تكون مستويات الجلوتاثيون منخفضة ، فعادةً ما يكون ذلك بسبب جذور الأكسجين المحسنة. تم إجراء الدراسات وأظهرت أنه عند تناول NAC لأولئك الذين لديهم مستويات منخفضة من الجلوتاثيون ، فإنه يعزز مستوياتهم ويساعد في الإصابة بالعدوى.

خاصة مع كل ما يحدث اليوم ، نريد زيادة مناعتنا وتقليل الالتهاب في الجسم. - بشكل أساسي ، فكر في الجسم على أنه رحلة على الطريق. في هذه الرحلة ، نحتاج إلى شيئين رئيسيين: وقود السيارة ، والسيارة التي ستأخذك إلى الوجهة النهائية. NAC هو الغاز الذي يقود السيارة. نحتاج إلى الغاز للوصول إلى وجهتنا النهائية. وجهتنا النهائية هي التمتع بالصحة وإعطاء أجسامنا أفضل فرصة لمحاربة العدوى (زيادة الجلوتاثيون). لذلك من خلال إعطاء غازات أجسامنا (NAC) ، نوفر لها ما تحتاجه لنقلنا إلى حيث نريد أن نذهب (زيادة الجلوتاثيون ، مما يؤدي إلى زيادة المناعة).

 

كيف يمكنني الاستفادة؟

 

بشكل عام ، NAC رائع لتقليل الالتهاب. الالتهاب هو مشكلة أساسية شائعة للغاية تتعلق بالظروف الصحية الأخرى التي يعاني منها الأفراد. من خلال تزويد جسمك بمكملات إضافية ، يمكنك المساعدة في زيادة مناعتك وتقليل فرص الإصابة بفيروس و / أو طول الفيروس. ناقش دائمًا المكملات مع طبيب الرعاية الأولية قبل أن تبدأها ، ولكن ضع في اعتبارك إضافتها إلى روتينك اليومي!

أوصي دائمًا بالتحدث إلى مقدم الرعاية الأولية الخاص بك وتناول المكملات الغذائية يوميًا. تعتبر المكملات بشكل عام طريقة رائعة للمساعدة في تزويد الجسم بالفيتامينات والمعادن الأساسية التي قد تفتقدها. ومع ذلك ، فإن المكملات الغذائية هي المفتاح الآن أكثر من أي وقت مضى. من خلال بناء الجسم وتزويده بالعناصر الغذائية التي يحتاجها من أجل الوظيفة المناسبة ، سيساعد ذلك في تحضير جسمك لمحاربة العدوى. المكملات مثل NAC من الرائع أن يتم تشغيلها بالفعل في نظامك للمساعدة في مكافحة العدوى إذا كنت ستصاب بها. تذكر أن تكون ذكيًا ، وتحدث إلى طبيب الرعاية الأولية قبل البدء في تناول المكملات ، وتذكر أنه ليست كل المكملات متشابهة. - كينا فون ، مدرب صحة أول

يقتصر نطاق معلوماتنا على قضايا العلاج بتقويم العمود الفقري والعضلات الهيكلية والعصبية أو مقالات الطب الوظيفي والمواضيع والمناقشات. نحن نستخدم بروتوكولات الصحة الوظيفية لعلاج إصابات أو اضطرابات في الجهاز العضلي الهيكلي. قام مكتبنا بمحاولة معقولة لتوفير الاستشهادات الداعمة وحدد الدراسة أو الدراسات البحثية ذات الصلة التي تدعم مشاركاتنا. كما نجعل نسخًا من الدراسات البحثية الداعمة متاحة للمجلس و / أو للجمهور عند الطلب. لمزيد من المناقشة حول الموضوع أعلاه ، لا تتردد في سؤال الدكتور أليكس خيمينيز أو الاتصال بنا على 915-850-0900.

المراجع:
Dinicola S ، De Grazia S ، Carlomagno G ، Pintucci JP. N-acetylcysteine ​​كجزيء قوي لتدمير الأغشية الحيوية البكتيرية. مراجعة منهجيةEur Rev Med Pharmacol Sci. 2014;18(19):2942�2948.
جودسون ، ايمي. أهم 9 فوائد لـ NAC (N-Acetyl Cysteine) . Healthline، 2018 ، www.healthline.com/nutrition/nac-benefits#section3.
Wessner B و Strasser EM و Spittler A و Roth E. تأثير العرض الفردي والمجمع من الجلوتامين والجليسين و N-acetylcysteine ​​و R و S-alpha-lipoic acid على محتوى الجلوتاثيون في الخلايا النخاعية.كلين نوتر. 2003;22(6):515�522. doi:10.1016/s0261-5614(03)00053-0